商品の説明
名称辛子明太子&いか明太内容量270g×2個セット原材料【明太子】すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、発酵調味液、アミノ酸液、酵母エキス、液体だし、柚子胡椒、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酒精、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、香辛料抽出物、着色料(黄5、赤102、赤3)、酵素、発色剤(亜硝酸Na)【いか明太】いか(チリ産)、明太、食塩、発酵調味液、アミノ酸液、果糖ブドウ糖液糖、魚介エキス、醤油/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酒精、増粘多糖類、ph調整剤、トレハロース、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、香辛料抽出物、着色料(黄5、赤102、赤3)、酵素、発色剤(亜硝酸Na)(一部にいか・小麦・大豆含む)賞味期限製造日から冷蔵で2週間 冷凍半年保存方法冷蔵で2週間/冷凍半年 製造者【明太子】株式会社かねすえ 福岡県北九州市小倉北区東港1-5-5-1
【いか明太】有限会社アズリ セントラル 福岡県福岡市中央区大名1-8-31 リベルタス大名1F事業者(有)アズリ セントラルキッチン配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。
【ふるさと納税】明太子 製法のこだわり『美味しさへの』へのさらなる探求心と『氷温(R)熟成』漬け込み液独自にブレンドした唐辛子を使い、爽やかな風味をもたらす九州産のゆず胡椒と、まろやかな風味のかつお節でバランスよく仕上がっています。
氷温(R)熟成凍りそうで凍らない温度【氷温(R)】でじっくりと、熟成させることにより、美味しさが引き立つ粒々感のしっかりした”たらこ”が出来上がります。水と塩塩蔵・着色に使用する水は、備長炭と弱アルカリ性の精製機で作る『電子水』を用いています。
弱アルカリ性の電子水は’たらこ’をまろやかな味に仕上げてます。塩は体に優しいミネラルバランスの良い『赤穂の塩』を使用しています。お店の美味しさそのまま!『明太子』九州産『柚子胡椒』と『鰹節』の風味を効かせ、「氷温(R)熟成」で明太子の旨味を引き出しました。
弱アルカリ水でまろやかな辛味に仕上げています。ご飯が美味しくなる『いか明太』肉厚で柔らかな「いか」と博多名物「明太子」を喜水丸独自の調合で、たっぷりと贅沢にお作りしました。辛さ控えめ、ご飯が美味しい美味しい味わいです。切れ子だから使いやすい!おかずにもう1品!パスタにアレンジ!出汁茶漬けに!事業者名:(有)アズリ セントラルキッチン連絡先:092-409-5511時間:9:00~18:00検索ワード:魚卵 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料