備考
※開封後はお早めにご賞味ください。
※すべて豆か、すべて粉かをお選びください。
※お選びいただけていない場合は事業者よりご連絡させていただく場合がございます。
こだわりポイント 1. 鮮度へのこだわり 生産国から神戸を経由して、北九州市へ。高品質なお豆を自家焙煎してお出ししています。2. 原材料(生豆)へのこだわり 「スペシャルティコーヒー」: 希少性が高く、トレーサビリティ(生産地の情報)が明確で、一定以上の品質基準を満たした豆のみを使用しています。
またこの高品質なコーヒーを将来にわたって継続的に生産できるよう、生産者に適正な対価が支払われる【サステナブル(持続可能)】な取引であることも重要な条件です。3. 焙煎技術へのこだわり 「ロースターの技術」: 豆の個性に合わせて、火力、ダンパーを細かく調整し、また日々の気温や湿度を考慮した上で、一粒一粒を丁寧に焼き上げている点。
わたしたちが作っています 生産国から北九州市にたどり着いた生豆達。焙煎士が一粒一粒をハンドピックした後に、丁寧に自家焙煎しています。こんなところで作っています 北九州市八幡西区の静かで落ち着いた環境にある自家焙煎所『Piccadilly Coffee Roastery』。
焙煎士が、その日の豆の状態、気温、湿度を細かく見極めながら、一釜一釜丁寧に焙煎。単にマニュアル通りに焼くのではなく、「この豆が持つ最高の個性を引き出すにはどうすればいいか」と真摯に向き合っています。この時期がおすすめ 年中ホットでも楽しめ、また夏は、アイスでもスッキリ。
日常に溶け込むどのシーンにもおすすめです。わたしたちの想い 焙煎はマニュアル通り行うものではなく、その状況に応じた焙煎が必要です。1回1回プロファイルを取り、その豆に合った焙煎になるよう、これからも磨きをかけ続けられる焙煎所を目指していきます。
変化 これからふるさと納税を通して、もっと多くの方の手に届いてくれることを願っています。また北九州市に遊びに来た際に、実店舗にも寄っていただけるよう、もっともっと成長していきたいと思います。
【3回定期便】【6回定期便】〈豆と粉で選べる〉スペシャルティコーヒー180g×1袋 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1ヶ月以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後1ヶ月以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。