【指定日必須】厚切りふぐ刺し・ふぐ鍋セット(4人〜5人前） 詰合せ 刺身 アラ ふぐ皮 ふぐヒレ 刺し身 ふぐ刺…

九州・下関から新鮮なふぐを目利きしお客様一人ひとりを大切に、“ふくとく”に訪れるだけで季節を感じ、「美味しい料理」 で人と人とのご縁を紡ぐ、“ふぐ”を感じる癒しの場を提供いたします。 ふくとくのふぐは熟成と厚みに拘って職人が1枚1枚丁寧に捌いております。 ※本返礼品は、北九州市内で製造しております。 名称 【指定日必須】厚切りふぐ刺し・ふぐ鍋セット(4人～5人前） 類型への適合基準 [1]仕入れ [2]フグの磨き [3]加工（ふぐ刺し加工、バラす、捌く） [4]出荷の流れで全工程100％北九州市で実施している 内容量 ・とらふく刺身200g ・ふくちり500g(とらふくのアラ） ・とらふく皮120g ・ひれ酒用のヒレ5枚 ・安岡ネギ（刻みネギ、棒ネギ）60g ・もみじおろし50g ・かぼすまたはだいだい1個 ・ポン酢30cc2本 ※ふくちり、とらふく皮は真空状態でお送りいたします。 原材料名 【ふぐ刺身・ふくちり・皮】ふぐ（長崎産又は下関産） 【安岡ネギ】安岡ネギ（下関産） 【ポン酢】醤油（大豆・小麦を含む、国内製造） 【モミジオロシ】大根（国産）唐辛子【国産） 【カボス】カボス（国内製造） 【だいだい】だいだい（国産） アレルギー 大豆・小麦 賞味期限 発送日から3日 保存方法 冷蔵庫 配送方法 冷蔵 製造者 ふくとく 福岡県北九州市小倉北区米町1-4-21 202 提供元 ふくとく 備考 【お申込み前に必ずご確認ください。】 ■配送について こちらの返礼品は、配送地域限定商品です。下記地域にはお届けできませんので、予めご了承ください。 配送不可地域：北海道・沖縄・離島 ※上記地域への配送にてお申込みいただきました場合は、変更をお願いする場合がございます。予めご了承ください。 ※お皿の色はお選びいただけません。 ※消費期限が大変短い返礼品となっております。ご入金後から14日以降から60日以内でのご希望のお届け日を必ずご記載ください。ご記載いただけていない場合、事業者よりご連絡させていただくことがございます。 ※ご入金のタイミングにより、お届け日のご希望に沿えない場合がございます。 ※九州以外へのお届けの場合【14時以降】の配送時間指定をお願い致します。【午前中】をご指定いただいた場合でも、お届けが【午後】となる地域がございます。寄附者さまのご都合によりお受け取りが出来なかった場合、再配達は致しません。予めご了承ください。 工夫やこだわり 父が魚屋を始めて、ふぐ専門の料理屋『ふくとく』を経営して今年でおおよそ60年になります。 ふぐで一番大切なことは、ふぐを見る目利きと締め方そして何日寝かせるか『熟成のさせ方』です。長年携わったからできる職人の技がこだわりです。 関わっている人 父は他界しましたが自分と妻そして大女将を中心にスタッフ10名ほどで日々の営業を頑張っています。 環境 ふぐに関しては、その時々の一番良い養殖場から取り寄せています。畜養ふぐにこだわり、天然ものに負けない弾力とうまみが特徴です 時期 ふぐといえば、やはり冬。一番おいしいのは2月のふぐです。海水温も冷たくなり脂肪も蓄え大きく成長したふぐは、大きいサイズ5キロくらいになります。しかしふくとくでは2キロから2．5キロくらいのうまみの強いふぐを提供してます。 お礼の品に対する想い ふくとくでは、毎冬関東や関西の方々がふぐを食べにたくさんいらっしゃっていただきます。お店で食べて『おいしかった』と言われるのは大変嬉しいです。返礼品でも『おいしかった』と言って頂けるよう努力したいと思います。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【指定日必須】厚切りふぐ刺し・ふぐ鍋セット(4人～5人前） 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1ヶ月以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後1ヶ月以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。