干し芋 1袋100g入り 〈選べる〉4袋 または 7袋 セット いも 芋 さつまいも 干芋 おやつ 間食 さつま…

「焼き芋」は調味料、添加物を一切使用しない食材です。 生産量が少ない品種「小国紅（オグニベニ)」と「小国シルク」を丁寧に焼き上げ、特殊な方法で冷凍しました。 老若男女、安心安全に食せる冷凍焼き芋です。 その「焼き芋」を、独自の製法で干した「干し芋」です。 多くの方から評価を頂き、リピーター続出の干し芋です。 名称 干し芋 類型への適合基準 北九州市内でサツマイモを加工した冷凍の焼き芋。 原材料(さつまいも)・[1]壷焼き(2時間）、[2]冷まし(5時間）、[3]冷凍(5時間）、[4]解凍(5時間）、[5]乾燥(5時間）という工程で返礼品を製造しており、 この工程のうち全工程を市内の加工場で行っている。 加工場：福岡県北九州市八幡西区熊手1-1-21 内容量 100g×4袋 または 100g×7袋 原材料名 さつまいも 賞味期限 解凍後から30日 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 製造業者 株式会社SHINEI 福岡県北九州市八幡西区熊手1-1-21 提供元 株式会社SHINEI 備考 ●商品が到着しましたら、冷凍庫か冷蔵庫に移してください。 ●商品到着後、解凍されましたらお早めにお召し上がりください。 工夫やこだわり さつまいもは加熱することで酵素の働きによりデンプンが麦芽糖に変化致します。この変化は加熱段階の約60℃から70℃付近ですが、一般的な加熱方法ではこの温度帯を早く通り過ぎてしまいます。 つぼ焼いもは炭の熱、つぼの反射熱でゆっくり時間をかけて焼くため麦芽糖へ変化する温度帯を最大限に長く保つことができます。 株式会社SHINEIでは炭の火力管理を徹底していますので甘くて美味しい焼いもになります。 その壺焼き芋を、独自の製法で「しっとりソフト」な食べ心地に仕上げました。 「干し芋」は、焼いただけのさつまいもに比べ、約2倍ものカリウムを含んでいます。 さらに、美容や健康維持をサポートする、ビタミンCやビタミンE、ビタミンB1などのビタミン類も含みます。 美味しく食べるだけで、不足しがちなビタミン、ミネラルを補うことが期待できます。 関わっている人 熊本県の生産農家さんが丹精込めて作ったサツマイモを使用しています。 お礼の品に対する想い 店頭に並ぶ複数の焼き芋専用壺は、伝統工芸士の先生が一つ一つ丁寧に時間をかけ心を込めて作り上げるとても貴重な壺です。 その貴重な壺の可能性を最大限に引き出すため、炭のコントロールや壺の管理を徹底し、老若男女に好まれる天然食材サツマイモの本当の美味しさ、江戸時代から続く焼き芋の食文化を次世代に伝えて行きたいと奮闘しています。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。干し芋(1袋100g入) 4袋または7袋 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1ヶ月以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後1ヶ月以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。