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鴨肉、ネギと相性抜群のダシで、自宅で簡単に本格的な鴨鍋が堪能できます！ 鴨肉：しっかりと歯ごたえのあるジューシーな鴨肉です！昆布とカツオの出汁に鴨肉の旨みがマッチします。 ネギ：福岡県産の青ネギです！シャキシャキとした食感で、鴨肉との相性抜群です。 出汁：昆布とカツオを主原料とした濃縮タイプの上品な出汁です。水で10倍希釈して使用していただきます。 そば：福岡県久留米産そば粉を100%使用したそば乾麺です。上品な蕎麦の風味と喉ごしが特徴です。予め5分ほど茹でておいて、鍋の〆としてご堪能いただけます。 名称 鴨鍋セット4人前 原材料名 そば：そば粉、小麦粉、小麦たんぱく、食塩 濃縮うどんだしシロ：しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、食塩、醸造調味料、かつお節エキス、こんぶだし、椎茸だし、発酵調味液、酵母エキス／アルコール 鴨肉、ネギ 柚子こしょう：柚子表皮、青唐辛子、食塩 アレルギー品目 そば、小麦、大豆 内容量 ・鴨肉(10枚)×4袋 ・ネギ(50g)×4袋 ・そば乾麺(200g)×1袋 ・濃縮だし(200ml)×1本 ・柚子胡椒(5g)×1袋 賞味期限 そば：製造から1年 濃縮だし：製造から1年半 鴨肉、ネギ、柚子：製造から1か月 保存方法 そば：常温(直射日光と湿気を避けて保存) 濃縮だし：常温(直射日光と湿気を避けて保存、開栓後は冷蔵保存で3か月以内で使い切ってください) 鴨肉、ネギ、柚子こしょう：冷凍保存 提供事業者 (株)たけ屋 福岡県久留米市津福本町1309-1 製造者 そば：(株)熊谷製麺所　福岡県うきは市吉井町富永1916-19　 濃縮だし：クルメキッコー(株)　福岡県久留米市宮ノ陣1丁目8-6 鴨肉：信和ミート　福岡県大牟田市住吉町3-7 ネギ：(株)春口農園　福岡県八女市柳島324-1 柚子こしょう：(有)柚こしょう本舗　大分県別府市実相寺1-4 配送方法 冷凍 備考 1、鍋に濃縮うどんだしシロ(200ml)1本と水1800ccを入れ、火にかけてください。　 2、ダシが温まったら、白菜、ネギなどお好みの具材を入れてください。 3、ダシが沸騰してきたら、鴨肉を一枚ずつ入れてください。火が通ったら(赤い部分が完全に無くなったら)召し上がって下さい。 4、鴨肉や野菜などを味わったら、〆に麺(予め麺は茹でておいてください。そば乾麺：約5分)を入れてください。麺を軽くほぐして温まればすぐに食べられます。 5、最後に残ったダシで雑炊を作るのもおススメです。ごはんを入れて、玉子をとじて上からかければ完成です。　 ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 【地場産品に該当する理由】 区域外産の原材料の仕入れを除き、完成までのすべての工程を区域内で行っており、区域内での本工程による付加価値は返礼品の価値のうち63％を占めているため。（告示第5条第3号に該当） 鴨鍋 鴨鍋セット 4人前 鴨肉 ネギ 青ネギ 福岡県産 そば 蕎麦 久留米産 そば粉 乾麺 濃縮だし 出汁 昆布 カツオ 鍋 鍋セット 鴨そば 〆 シメ 九州 名物 ご当地 グルメ お取り寄せ 保存 簡単 調理 昼食 ランチ 夕食 献立 ディナー 夜食 一人暮らし 単身赴任 仕送り まとめ買い 詰合せ コク 旨味 こだわり 出汁 だし 和風 鍋つゆ 贈り物 贈答 手土産 お土産 お返し お祝い 内祝い お礼 プレゼント 父の日 母の日 敬老の日 お歳暮 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い 年末年始 お正月 冬ギフト ストック 景品 粗品 挨拶 自宅用 家庭用