基本情報
- 名称
- 辛子めんたいこ
- 原材料名
- すけとうだらの卵(北海道)、清酒(国内製造)、みりん、食塩、還元水飴、かつお節、唐辛子粉末、しょうゆ、こんぶだし、たん白加水分解物、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、ナイアシン、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に大豆・小麦を含む) アレルギー品目 小麦・大豆
- 産地名
- 国産(北海道産)
- 内容量
- 以下より量をお選びいただけます。 ・148g ・222g ・370g
- 賞味期限
- 12日
- 保存方法
- 冷蔵
- 提供事業者
- 株式会社稚加榮 福岡県福岡市中央区大名2丁目2-17
- 製造者
- (株)ちかえフーズ 福岡県宗像市赤間3丁目1-12
- 配送方法
- 冷蔵 ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
- 地場産品に該当する理由
- ・化粧箱入り国産辛子明太子
商品の説明
料亭にお越しになられたお客様の声から生まれた「稚加榮の辛子明太子」。素材や製法にこだわりをぎゅっと詰めた辛子明太子を本場博多から全国へお届けいたします。形が美しく、しっかりとした粒子感をもち、だしがよく染み込む成熟段階に達した北海道産のたらこのみを厳選。
だしには、鹿児島県枕崎で長年伝わる技法で作り上げられた荒本節(花かつお)と、稚加榮の料理に合うよう選ばれた純米吟醸酒「稚加榮」を合わせ、味に奥行きを持たせました。紡 148g 区域外産の原材料の仕入れを除き、完成までのすべての工程を区域内で行っており、区域内での本工程による付加価値は返礼品の価値のうち67%を占めているため。
(告示第5条第3号に該当)
- 化粧箱入り国産辛子明太子 紡 222g 区域外産の原材料の仕入れを除き、完成までのすべての工程を区域内で行っており、区域内での本工程による付加価値は返礼品の価値のうち66.6%を占めているため。(告示第5条第3号に該当)
- 化粧箱入り国産辛子明太子 紡 370g 区域外産の原材料の仕入れを除き、完成までのすべての工程を区域内で行っており、区域内での本工程による付加価値は返礼品の価値のうち65.2%を占めているため。(告示第5条第3号に該当)