基本情報
- 名称
- ふくのこジェラート6個セット
- 原材料名
- まるごと巨峰:ぶどう(福岡県産)、グラニュー糖、米粉 博多あまおう:いちご(福岡県産博多あまおう)、グラニュー糖、米粉、レモン果汁 博多甘うい:キウイフルーツ(福岡県産)、グラニュー糖、米粉 アレルギー品目 博多甘うい:キウイ
- 内容量
- 6個セット (博多あまおう 80ml×2個、まるごと巨峰 80ml×2個、博多甘うぃ 80ml×2個)
- 保存方法
- 冷凍 ‐18℃以下で保存
- 提供事業者
- CHICHIYA 福岡県直方市津田町3-12
- 配送方法
- 冷凍
- 地場産品に該当する理由
- 区域内産の原材料を仕入れており、その他の全工程を区域内で行っており、付加価値割合は100%である。
商品の説明
福岡の恵みがぎゅっとつまった珍しい米粉のジェラートです。一般的に、乳化剤や安定剤などの添加物を入れないと作ることが難しいといわれるジェラートを、地元産のフルーツ、米粉、砂糖のみで作っていることが最大の特徴です。これまでジェラート職人として培った技術を基に研究を重ね、味だけでなく食感にもこだわり、一般的なジェラートの美味しさを超える米粉ジェラートが完成しました。
素材や品質、製造過程などすべてにこだわり、事業者だけでなく農業者の想いも詰まった地域が一丸となって作る特別なジェラートです。品質に関しては、乳化剤や安定剤といった添加物や特定原材料を使用していないことから、アレルギーのある方や健康志向の方でも安心して食べることができるようになっています。
(キウイアレルギーは除く) また、原材料となる農産物は福岡県産「ふくのこ」米粉と、福岡県直方市産のいちご、ぶどうを使用しており、生産者の顔が見える商品となっています。福岡県産のお米から作った米粉「ふくのこ」をベースに、地元農家さんが大切に育てたフルーツ・野菜・お砂糖のみで作っています。
添加物不使用・特定原材料不使用
●博多あまおう 福岡のブランド苺「博多あまおう」を贅沢に使用しています。豊かな香りとプチプチ食感がたまらないジェラートです。
●まるごと巨峰 甘い甘い巨峰を種も皮も余すところなくすべて使用しています。まるでブドウを食べているようなジェラートです。
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※種のつぶつぶ感があります
※まるごと巨峰は、収穫時期によりジェラートの色が写真と違う場合がございます。
●博多甘うぃ 完熟の福岡のブランドキウイ。「博多甘うぃ」を使って甘みと酸味のバランスが美味しいジェラートに仕上げました。備考 ふくのこジェラートは常温で30分ほど溶かしてとろっとしたら食べ頃です。
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
(告示第5条第2号に該当)