一袋一人前となっており、10分ほど流水解凍を行い、ご飯にのせるだけの簡単調理で、ご家庭で本格的なまぐろ丼をお楽しみいただけます。お好みで、ネギ・大葉・わさびなどを追加すると、さらに美味しくお召し上がりいただけます。忙しい時やちょっと贅沢したい時におすすめの丼です。
<流水解凍の目安 5〜10分程度>
※丼のタレは非常に解けやすくなっています。
タレは解凍状態でも品質に問題はありません。
※お受取り後は発泡スチロールから出して、速やかに冷凍庫で保存してください。
■地場産品類型番号 3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
■地場産品に該当する理由 製造工程のうち、仕入れの一部を除き完成までのすべての工程を町内工場で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80%を占めているため。
[工程] 1.漁獲 2.水揚げ 3.冷凍保管(マイナス60℃) 4.スキンレス加工 5.原料入庫 6.冷凍保管 7.カット(柵取り) 8.解凍 9.殺菌 10.スライス 11.計量 12.タレ充填・包装 13.金属探知 14.ウェイトチェッカー 15.検品 16.凍結・冷凍保管 17.箱詰め 当該返礼品の主な原材料のうち、区域外で生産された原材料名 しょうゆ、みりん、砂糖、かつお節だし、こんぶだし/増粘剤 製造工程のうち、仕入れの一部を除き完成までのすべての工程を町内施設で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80%を占めているため。
なお、付加価値は価格を用いて算出している。
※お受取り後は発泡スチロールから出して、速やかに冷凍庫で保存してください。
事業者明神水産株式会社(高知県幡多郡黒潮町) ------------------------------------------------- 。あらかじめご了承ください。
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