- 黒潮町産、太陽の熱と風力だけで作られた、ミネラル豊富な天日塩(※1)を使用しています。
- 砂糖は使用していません。
- 無加水調理で仕上げています。
- 余分な牛脂やラードを入れない為に、自家製の合い挽き肉を使っています。
(※1:ナトリウム35.5%、硫酸カルシウム2.64%、硫酸マグネシウム1.64%、塩化マグネシウム1.55%、塩化カリウム0.39%、塩化ナトリウム90.3%、その他海水には80種類以上のミネラルが含まれています)
☆カレーについて
※電子レンジは使用不可です。
※袋を開封せず冷凍のまま熱湯で5分程度温めてお召し上がりください。
-----------------
◆四万十 鶏 うま塩 ネギ からあげ◆
☆からあげは高知のブランド鶏である四万十鶏のヘルシーなむね肉を使用し、小麦を使用せずに仕上げた"グルテンフリーのからあげ"です。
四万十のおいしい水と豊かな自然の中でエサにこだわって育てられた四万十鶏は、鶏独特の臭みがおさえられ、プリっとした歯ごたえが特徴のおいしい鶏肉です。揚げ油は、国産100%の米ぬかで作られた米油(※1)を使用し、衣には、北海道産の新鮮なジャガイモ(遺伝子組換えでない)からできた、無漂白の片栗粉を使用しています。
(※1:米油は天然の抗酸化成分である、ビタミンE、トコトリエノール、y−オリザノールを多く含み、不飽和脂肪酸の中でも酸化されやすいリノレン酸の含量が少ないため、酸化しにくいといわれています。) 天日塩で程よい塩味で味付けし、四万十鶏と相性抜群のネギ、アクセントにブラックペッパーを加えて、やさしい味わいのからあげに仕上げています。
電子レンジで簡単に調理ができるので、おかず や おやつ、おつまみにもピッタリな1品です。からあげのこだわりは他にも!!
- 米油は酸化しにくい油ですが、常に新鮮な油で揚げられるように、業務用フライヤーは使用せず、小さめの鍋で少量ずつ揚げています。
- 四万十鶏のむね肉は、鶏マイスターによって毎朝丁寧に捌かれたものを仕入し、さらに店舗で、プリっとした食感の中にもしっとり感が残るよう、1枚ずつ丁寧に処理をしています。
☆からあげについて <電子レンジご使用の目安>
- 500wで2分、600wで1分50秒程度温めてください。
- 機種により若干異なりますので、冷たい場合は10秒ずつ追加熱してください。-----------------
■地場産品類型番号 セット 前各号のいずれかに該当する返礼品等同士を組み合わせた返礼品であること。
※地場産品に地場産品以外を附帯させるものについては本類型ではなく6号として整理すること。
■地場産品に該当する理由 [工程]
【四万十チキンカレー、土佐カレー】 1.原料を切る。2.切った原料を炒める。3.煮込む。4.粗熱をとる。5.袋に詰めて重さを計り、真空パックする。6.冷凍する。7.梱包する。
【なすキーマカレー】 1.原料を切る、ミンチする。2.ミンチした原料を炒める。3.煮込む。4.粗熱をとる。5.袋に詰めて重さを計り、真空パックする。6.冷凍する。7.梱包する。
【四万十鶏うま塩ネギからあげ】 1.原料を切る。2.切った原料を漬けダレに漬け込む。3.漬け込んだ原料に粉をまぶし、油で揚げる。4.粗熱をとる。5.袋に詰めて重さを計り、真空パックする。6.冷凍する。7.梱包する。当該返礼品の主な原材料のうち、区域外で生産された原材料名 トマトジュース、玉ねぎ、チャツネ、鶏肉、香辛料、宗田節、牛肉、豚肉、ナス、、塩、ネギ、でんぷん、米油 製造工程のうち、仕入れの一部を除き完成までのすべての工程を町内施設で行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約60%を占めているため。
なお、付加価値は価格を用いて算出している。発送期日通年 決済から30日以内に発送
あらかじめご了承下さい。原材料名 ○四万十チキンカレー トマトジュース(国内製造)、玉ねぎ、チャツネ、鶏肉(高知県産)、天日塩(高知県黒潮町産)、香辛料、(一部に乳成分・鶏肉・バナナ・落花生を含む) ○土佐カレー トマトジュース(国内製造)、玉ねぎ、チャツネ、鶏肉(高知県産)、天日塩(高知県黒潮町産)、香辛料、宗田節(高知県土佐清水市産)、(一部に乳成分・鶏肉・バナナ・落花生を含む) ○なすキーマカレー トマトジュース(国内製造)、牛肉、豚肉、玉ねぎ、ナス、チャツネ、天日塩(高知県黒潮町産)、香辛料、(一部に乳成分・牛肉・豚肉・バナナ・落花生を含む) 〇四万十 鶏 うま塩 ネギ からあげ 鶏肉(高知県産)、塩、ネギ、でんぷん、米油、香辛料、(一部に鶏肉を含む) 消費期限ラベルに日付記載
※製造日から冷凍90日内容量
■スパイスカレー 3種6食
- 四万十チキンカレー〔冷凍〕 (約200g)×2袋
- 土佐カレー〔冷凍〕 (約200g)×2袋
- なすキーマカレー〔冷凍〕 (約200g)×2袋
※白米、じゃがいも、ブロッコリー、ピクルス、糸唐辛子やカスメリティ、卵は含まれません。
■四万十 鶏 うま塩 ネギ からあげ 2食
- 〔冷凍〕からあげ (約170g)×2袋 保存方法-18℃以下で保存 事業者KUMAちゃんカレー(高知県幡多郡黒潮町)
【ふるさと納税】素材にこだわった! スパイス カレー < 四万十 チキン
- 土佐・なす キーマ (3種6食)>と 四万十 鶏 うま塩 ネギ からあげ(2食) セット 〔冷凍〕[1626]