高知県 大月町産 鮮度抜群 藁焼きカツオたたき 約200g 個食パック｜宗田節だし醤油の素＆究極のゆず胡椒付き …

高知県大月町近海で水揚げされた鰹を厳選し、鮮度の高いうちに藁で香ばしく炙り上げました。 炙りたてをそのまま真空パックに閉じ込め、しっとりとした赤身と上品な脂の旨みを保っています。 1節を3等分にした個食パックで、食べたいときに必要な分だけ解凍可能。 土佐の味わいを引き立てる「宗田節のだし醤油の素」と「究極の柚子胡椒」も添えてお届けします。 高知伝統の藁焼きで香ばしく炙る その旨みを逃がさず真空パック 市場で仕入れた鰹は、その日のうちに店舗にて丁寧に下処理。 鮮度を逃さぬよう、スピードと技術を両立させながら、藁焼きに最適な状態へと整えます。 たたきの命とも言えるのが、香り高い「藁焼き」。 強火で一気に表面だけを焼き上げることで、旨みを閉じ込めつつ、燻したような香ばしさを加えます。 高知の食文化に根差した“技と心”が、味に深みを与えます。 小分けされた個食パックだから、必要な分だけ手軽に楽しめ、冷凍庫でもかさばりません。 深みとコクを生む、宗田節のだし醤油の素 付属の“だし醤油の素”は、この宗田節を使用した本格的な味わい。 市販のポン酢に加えるだけで、老舗料理店のような土佐風ポン酢に。 鰹の藁焼きたたきにかければ、素材の旨みを一層引き立てる深い味わいに。 薬味との相性も抜群で、ご家庭でまるで老舗料理店のような土佐風ポン酢に。 素材を引き立てる、究極の柚子胡椒 香り高い国産ゆずと、厳選された青唐辛子を丁寧にすり合わせた上質な柚子胡椒。 ピリッとした辛さの中に、柑橘の爽やかな香りが広がります。 たたきの身にほんの少し添えるだけで、風味が口いっぱいに広がり、藁焼きの香ばしさと絶妙に調和。 塩気も強すぎず、鰹の旨みを邪魔することなく引き立てます。 “もう一つの美味しさ”を導き出す、まさに「究極」の薬味です。 土佐の味をまるごと詰め込んだセット セットには、藁焼きの香ばしさとしっとりとした身質が堪能できる高品質なカツオのたたきを、個食パックで3つご用意。 そこへ、料理人にも愛用される宗田節のだし醤油の素と、上質な柚子胡椒を添えた、土佐の味わいを贅沢に楽しめる組み合わせです。 また、解凍方法や店主おすすめの食べ方を丁寧に解説したリーフレットも付属。 ご家庭用はもちろん、食通の方へのギフトや、贈り物にも最適です。 商品説明 名称 藁焼きカツオたたき（宗田節だし醤油の素＆ゆず胡椒付き） 内容量 藁焼きカツオたたき　約200g （個食パック3袋） 宗田節のだし醤油の素（1本） 究極のゆず胡椒（1個50g） 賞味期限 藁焼きカツオたたき：到着後2週間 （※解凍した後は当日お召上がり下さい。再冷凍は出来ません。） 宗田節のだし醤油の素（1本）：開封後1年 究極のゆず胡椒（50g）：製造から1年 （※開封後は冷蔵庫に入れて、お早めにお召し上がりください。） 保存方法 要冷凍 配送事項 クール便(冷凍) ※到着日指定不可 ※入金確認後順次発送いたします 事業者 タニフードサービス 本製品には枠内を塗りつぶしたアレルギー物質が含まれています 卵 乳 小麦 カシュー ナッツ くるみ 落花生 えび かに そば アーモンド あわび いか いくら オレンジ キウイ フルーツ 牛肉 ごま さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 マカダミア ナッツ もも やまいも りんご ゼラチン ピスタチオ - 注意事項 ・返礼品は到着後すぐに中身をご確認ください。 ・不備がある場合は、受取日から2日以内に写真を添えて大月町ふるさと納税問い合わせ窓口(otsuki@furusato-supports.com)へご連絡ください。 ・長期不在などで配送業者の保管期限内に受け取れない場合、再送できません。 ・発送期間中に3日以上不在の予定がある場合は、備考欄にご記入ください。 ・転居された場合は必ずご連絡ください。ご連絡なく旧住所へ発送し転送となる場合、着払い(受取人負担)となります。再送等の補償はできません。 (贈答用も同様) ・味の好み等(想像と違う等)による再発送はできません。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【検索キーワード】 藁焼きカツオ カツオたたき 鰹のたたき 個食パック 冷凍魚 土佐グルメ 魚介類セット 高知グルメ 宗田節 だし醤油 柚子胡椒 土佐名物 和風惣菜 魚おかず 海鮮グルメ 国産魚 魚加工品 ご当地グルメ 土佐料理 かつおタタキ ギフト お取り寄せグルメ ご飯のお供 晩酌セット 高知県産 魚 海産物 魚介ギフト 海鮮セット タタキセット 冷凍ストック 惣菜セット 魚料理 天然魚 高知直送 ごちそうグルメ 保存食 冷凍便 ご飯が進むグルメ 高知土産 魚好き必見 高知名物 高知県 大月町 ふるさと納税 送料無料 [91_0386]「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 皆さんの熱い思いで大月をつくる事業 (2) ふるさとへの思いに応える事業 (3) 働く人を支えるまちの発展事業 (4) 心やすらぐ自然や風景を守る事業 (5) その他、町長が必要と認める事業 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。