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ヘラの形が独特な大月町に伝わる郷土料理 「鰤ヘラ寿司」は高知県大月町に古くから伝わる郷土料理です。 大月町では昭和40年代前半頃まで、鰤の豊漁でにぎわい毎日のように鰤が食べられてきました。 そのころ生まれたこのお寿司は、漁師達の間で日常的に使われてきた馴染みある道具から「ヘラ寿司」と名づけられ、今日まで伝統的に親しまれてきました。 ほどよく脂がのった極上の鰤を厳選し、素材本来の旨味を大切にして作られた逸品 。 鰤の脂の甘味と程よい酢の酸味、ゴマの風味が堪りません。 分厚いその身はやわらかく、口に入れると鰤の旨味がいっぱいに広がります。 副菜やお酒のおつまみにぴったりの鰤ユッケ しょうゆをベースに甘辛く作ったタレが絡んだ鰤ユッケは、副菜やお酒のおつまみにぴったり！ 程よく弾力のある食感と甘辛の味に、お酒もご飯も進みます。 暖かいごはんの上に鰤ユッケを並べ、卵の黄身を真ん中にのせ、ねぎとごまを振りかければ、鰤の旨味と特製のタレと卵黄が口の中で合わさって、ごはんがよく進む簡単贅沢な鰤ユッケ丼のできあがり！ 主食にもできる万能な一品です。 黒い木目が高級感のある化粧箱でお届け！ お送りする際には、黒に木目を組み合わせた、見た目にも高級感のある箱でお届けします。 ご自宅用へはもちろんですが、特別な日のお祝いや贈り物にもピッタリです。 是非、大月町の誇る美食をご堪能ください。 商品説明 名称 鰤ヘラ寿司、鰤ユッケ 内容量 鰤ヘラ寿司4貫×1P、鰤ユッケ100g×1P 2箱 原材料 ■鰤ヘラ寿司：米(高知県産)、ブリ(宿毛湾産)、合成酢、酒、砂糖、食塩、ユズ果汁、みりん、生姜、ごま / 甘味料(サッカリンNa)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部にごまを含む) ■鰤ユッケ：ブリ(宿毛湾産)、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、コチュジャン、ごま油、ごま / カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、保存料(パラオキシン安息香酸)、甘味料(ステビア、甘草、サッカリンNa)、酸味料、(一部に大豆、小麦、ごまを含む) 賞味期限 ■鰤ヘラ寿司：冷凍保存で1か月 ■鰤ユッケ：冷凍保存で3か月 ※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 保存方法 冷凍保存 配送事項 クール便(冷凍) ※配達指定日をご希望の方は、ご入金から2週間以降でご希望のお届け日を記載ください。 事業者 宮崎　照也 本製品には枠内を塗りつぶしたアレルギー物質が含まれています 卵 乳 小麦 カシュー ナッツ くるみ 落花生 えび かに そば アーモンド あわび いか いくら オレンジ キウイ フルーツ 牛肉 ごま さけ さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉 マカダミア ナッツ もも やまいも りんご ゼラチン ピスタチオ - ※本品の製造工場では、卵、エビ、カニ、さけ(鮭)、さば、あわび、いくら、牛肉、豚肉、鶏肉、ゼラチン、りんごを含む品を製造しております。 注意事項 ・返礼品は到着後すぐに中身をご確認ください。 ・不備がある場合は、受取日から2日以内に写真を添えて大月町ふるさと納税問い合わせ窓口(otsuki@furusato-supports.com)へご連絡ください。 ・長期不在などで配送業者の保管期限内に受け取れない場合、再送できません。 ・発送期間中に3日以上不在の予定がある場合は、備考欄にご記入ください。 ・転居された場合は必ずご連絡ください。ご連絡なく旧住所へ発送し転送となる場合、着払い(受取人負担)となります。再送等の補償はできません。 (贈答用も同様) ・味の好み等(想像と違う等)による再発送はできません。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【検索キーワード】 鰤 ブリ ぶり 鰤ヘラ寿司 へら寿司 押し寿司 寿司 鰤ユッケ ユッケ ぶり ブリ 米 ゆず 柚子 お酢 2箱 100年フード 文化庁認定 郷土料理 高知 高知県 大月 大月町 土佐 土佐グルメ 海鮮 魚介類 イカ飯 ちらし寿司 おにぎり 冷凍 冷凍便 お届け日指定可 指定日OK 時間指定 別送 産地直送 家飲み おつまみ ご飯のお供 晩ごはん ギフト 贈答 人気 ランキング [91_0322]「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 皆さんの熱い思いで大月をつくる事業 (2) ふるさとへの思いに応える事業 (3) 働く人を支えるまちの発展事業 (4) 心やすらぐ自然や風景を守る事業 (5) その他、町長が必要と認める事業 特段のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。