商品の説明
自慢の黄金生姜、味も辛さも最高です!
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自慢の黄金生姜、味も辛さも最高です! ビックリするほど有機にこだわりました 黄金生姜(品種:黄金虚空蔵Ⅱ)と名前の通り、綺麗な黄金色に育ちました。断面を見ていただくと解ると思いますが、中まで黄金色となっております。香りも最高に良いです。
有機栽培にこだわりを持ち、手間暇かけてきたかいがありました。大自然の中で育ってくれています 高知県の中でも田舎町の四万十町。そこからま?だ山奥に入った所で、黄金生姜は栽培されています。生姜畑の横には、綺麗な水が流れており、普通でも旨い黄金生姜ですが、この大自然の環境で育った生姜をぜひ味わっていただきたいです。
生産者の顔が見える品作り 有機栽培ににこだわりを持ち、手間がかかっても安心で安全な美味しいものを皆さんに届けたい思いで、生姜作りを行っております。昔から体に良いと言われている生姜を、もっと多くの人にも食していただくように考え、ジャムやシロップ、味噌などにしてみました。
有機にこだわる生産者です。勿論、使用する材料も有機です。最後の〆にピッタリです この有機黄金生姜の特徴は、辛みが強く、色が黄金色で後味がすっきりとした高級品種。写真のようにジャムにしていただいても良いですが、肉料理や魚料理の時などスライスした生姜を少し入れるだけで素材の旨みを引き立ててくれます。
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少し多いと思われた方は、スライスした生姜を甘酢などに浸けていただきますと、美味しいガリが出来上がります。
※食べ方のしおりを同封しております。