高知県産 牛タンハム 最高級部位のタン元 （約200g） 血統書付き 牛タン ハム タンもと 冷凍 国産

おすすめポイント タンの中で最高級部位、霜降りと呼ばれるタン元だけをお届けします！ 最も脂が乗っており、舌の上でとろける柔らかさが特徴です。 素材本来の味を楽しんでいただくため、塩と胡椒だけ。浸透圧で肉の旨味を最大限引き出しました！低温加熱処理した特定加熱食肉製品です。 タン元のハムのブロックを冷凍でお届けします。食べる分をスライスしてお召し上がりください。 半凍りに解凍すると、スライスしやすいです。一度にお召し上がりしない場合は、冷凍または冷蔵にて保管の上、お早めに消費ください。 返礼品詳細 お礼品名 最高級部位の牛タン元ハム 内容量 牛タン元 約200g 産地名 高知県・日高村 原材料 土佐あかうしまたは黒毛和牛のタン、塩、胡椒 アレルギー表示 牛肉 賞味期限 冷凍保存／約1年 保存方法 冷凍保存 解凍後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください 発送方法 冷凍便 提供事業所 村の小さな台所 おきな ご注意事項 “おきな”が取り引きしている牛舎では高知県が誇る幻の和牛、土佐あかうし、または黒毛和牛の2種がございます。 月に数頭程の入荷になるため、種類の指定はできません。 また、在庫がない場合、商品が出来次第の発送になりますので予めご了承くださいますようお願い致します。 ご確認事項 ※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 ※寄附者様のご都合により返礼品をお届けできなかった場合、返礼品等の再送はいたしかねます。 ※返礼品をお受け取りいただけなかった場合でも、寄附のキャンセルやご返金はできません。 ※長期不在などで受け取りが難しい日がある場合は、事前に備考欄などでご連絡ください。 ※お申込み状況や時期によっては、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※掲載している画像はイメージです。 ※ふるさと納税よくある質問はこちら ＜関連キーワード＞ ふるさと納税 高知 日高村松田精肉店の上質なお肉だけを仕入れて作りました 『安心安全で美味しいお肉だけをお客さんに届けたい』という想いから、自分の牛舎で育て、自分のお店でさばいた牛しか、店頭に並べないという松田精肉店。 一番のこだわりは、牛にあげるエサ。飼料添加物である「モネンシン」は使わず、牛の草の配合を調節し、肉の味を追求し続けています。松田精肉店の肉は甘く、油の融点が低いため舌にのせた時にとろける柔らかさが特徴です。 世界を回ったシェフが作りました このこだわりのハムを作っているのは、岡嘉彦さん。岡さんは15年間料理とワインを専門に世界を回り、ワインのソムリエの資格を取得。海外や東京で飲食店のオーナーシェフを経験した後、日高村に移住し、現在『村の小さな台所おきな』という古民家カフェを経営しています。 地元の素材にこだわり、ひとつひとつ丁寧に調理されている料理は大人気。県外からも岡さんの料理を食べに来る方がいるほどです。 お店の味をお家でも気軽にお楽しみいただけるこのハム。ぜひ、一度ご賞味ください！ ご注意事項 “おきな”が取り引きしている牛舎では高知県が誇る幻の和牛、土佐あかうし、または黒毛和牛の2種がございます。 月に数頭程の入荷になるため、種類の指定はできません。 また、在庫がない場合、商品が出来次第の発送になりますので予めご了承くださいますようお願い致します。 ご確認事項 ※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 ※寄附者様のご都合により返礼品をお届けできなかった場合、返礼品等の再送はいたしかねます。 ※返礼品をお受け取りいただけなかった場合でも、寄附のキャンセルやご返金はできません。 ※長期不在などで受け取りが難しい日がある場合は、事前に備考欄などでご連絡ください。 ※お申込み状況や時期によっては、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※掲載している画像はイメージです。 受領証明書およびワンストップ特例申請書について ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載されたご住所へお送りいたします。 発送時期は、寄附確認後の翌月10日前後を目途に、お礼品とは別に郵送いたします。