自家製酵母パン おまかせセット

商品説明名称自家製酵母パン　おまかせセット 詳細 四季折々の風味を感じる「自家製酵母パンのおまかせセット」をお届けいたします。 清流仁淀川が流れる越知町で育った果樹等から、時間をかけて育てた酵母でつくる、ごはんのように毎日食べたいパンです。 ～ 自家製酵母について ～ 空気中や果物に付着する酵母菌を、時間をかけて培養したのが自家製酵母。 店の畑で採れた山椒や小夏をはじめ、金柑や柚子、玄米など、その土地にある旬の素材を使って酵母を作っています。 酵母作りは、採れたての果実等を瓶に入れ、水に浸けることから始まります。毎日蓋を開けて空気を取り込み、プツプツと小さな気泡が出るまで2～3日。果実や季節によって違いはありますが、5日ほど経ったところで蓋を開け、プシュッという音とともに勢いよく気泡が溢れてくれば、酵母のできあがりです。 ～ パンについて～ 自家製酵母と旬の素材との組み合わせにより、1年間で作るパンは100種類ほど。 自家製酵母特有のもっちりとした食感に加え、季節の移ろいを感じられる風味豊かなパンをお楽しみください。 以下は、季節毎の商品の一例であり、どれかの種類が含まれていることをお約束するものではありません。 ※パンは8～10個程度で同じ種類のパンが含まれることもあります。 春：山椒酵母のベーコンエピ、野いちご酵母の豆乳クリームぱん 夏：レモン酵母のショコラナッツぱん、有機レーズン酵母のコーンフォカッチャ 秋：お米の酵母の山食ぱん、りんご酵母のメープルナッツぱん 冬：ゆず酵母のかつお菜フォカッチャ、金柑酵母のぶどうぱん 加工地：高知県越知町片岡内容 おまかせパンセット：約8～10個（種類が重なる場合あり） ※パンの種類は選べません。予めご了承ください。 原材料小麦粉 消費期限冷凍で1ヶ月保存方法冷凍保存製造元とちの ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 産業・経済・観光づくりのための事業 (2) 防災の強化のための事業 (3) 教育の充実及び青少年の健全育成のための事業 (4) スポーツ振興のための事業 (5) その他町長がまちづくりのために必要と認める事業 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内をを目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。