商品の説明
■チーズ 猪肉(高知県産)、豚脂、チーズ、食塩、砂糖、ブドウ糖、香辛料/ 調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ピロリン酸(K,Na)、酸化ケイ素、デキストリン、乳化剤、発色剤(亜硝酸Na)、酸味料
■スパイシー 猪肉(高知県産)、豚脂、食塩、砂糖、ブドウ糖、香辛料/ 調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ピロリン酸(K,Na)、酸化ケイ素、デキストリン、乳化剤、発色剤(亜硝酸Na)、酸味料
■スパイシーチーズ 猪肉(高知県産)、豚脂、チーズ、食塩、砂糖、ブドウ糖、香辛料/ 調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、リン酸(K,Na)、酸化ケイ素、デキストリン、乳化剤、発色剤(亜硝酸Na)、酸味料 佐川町産イノシシ肉使用
◆解体したばかりの新鮮な猪肉使用!◆ 高知県でも山間部に位置する佐川町は、町の7割以上が森林です。野生動物の餌となる栗の木や木の実も豊富にある自然豊かな地域で、自然のままに育った野生のイノシシを使用しています。オーナー自らも猟をし、施設で素早く血抜き処理を行い、熟練の技で瞬時にさばいていきます。
瞬時に血抜きする技術を持っているからこそ、臭みのないおいしいお肉を提供できるのです。そちらをソーセージに加工して皆様のお手元にお届けいたします。
◆さかわのお山のわるさん房◆ 『わるさんぼ』とは、方言で悪い子という意味。昔から人里に降りてきて、『悪さ』をして人々を困らせてきました。イノシシのこどもを『ウリ坊』と呼んでいたことから親愛を込めて、屋号を『さかわのお山のわるさん房』と決めました。
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◆キャンプやお酒のお供に!◆ ソーセージやフランクは冷凍便でお送りします。袋のままボイルするだけでおいしいので、調理が簡単です。お弁当、キャンプやBBQ、お酒のお共としてなど、味わっていただけると嬉しいです。お山のを荒らしてしまう『わるさんぼう』たち。
『大切な命を、最後まで大切にいただきたい』そんな気持ちを具現化し、心を込めて商品化しました。豚のソーセージとは少し違った猪肉ソーセージを皆さんでお楽しみください。