基本情報
- 名称
- 火振り漁鮎(冷凍)
- 内容量
- ※以下よりお選びいただけます ・800g(4~12尾) ・1.1kg(4~14尾) ・1.5kg(5~18尾) ・2kg(6~22尾) 配送種別 冷凍
- 賞味期限
- 冷凍保存で1年間を目安にお召し上がりください
- 申込期日
- 通年申し込みを受け付けております。 お届け日程 入金確認から2~3週間程度 ※年末年始
- 提供事業者
- 四万十川上流淡水漁協 配送可能地域 北海道 北海道 東北 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 関東 東京都 神奈川県 千葉県 埼玉県 茨城県 栃木県 群馬県 中部 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 近畿 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 三重県 中国
商品の説明
この鮎の最大の魅力は、その美味しさだけではありません。獲り方そのものが、まるで一本の映画のようにドラマチックなのです。お届けするのは、四万十川の伝統的な漁法「火振り漁(ひぶりりょう)」で獲れた鮎です。真っ暗な闇に包まれた、夜の四万十川。
小舟に乗った漁師たちが赤々と燃える松明(たいまつ)に火を灯し、水面に向かって勢いよく振り回します。「バシャアッ!」という激しい水音と、闇夜に舞い散る火の粉。浅瀬で眠っていた鮎たちは、突然の光と音に驚き、目を覚ましてパニックに。
そこを、あらかじめ仕掛けておいた網へと見事に追い込んでいくのです。漁師たちの熱気、燃え盛る炎、そして豊かな川の恵み。火振り漁は、四万十川の自然と人が本気でぶつかり合う、ダイナミックで美しい真剣勝負です。この鮎を食べることは、そんな四万十川の熱い夜の情景を丸ごと味わうことでもあります。
12月29日~1月3日までは発送できません。ご了承くださいませ。
※天然ものになるため、個体によりサイズにバラつきがある場合がございます。
※鮎漁の日は当日までわかりませんので、到着日の指定はできません。
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※寄附者様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、「再配送」は致しかねます。
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