商品の説明
商品説明名称わら焼き土佐の鰹タタキ2節
★6ヶ月★ 定期便 特徴 ≪山信(ヤマシン)≫ 西岡鮮魚店が厳選した『土佐沖』どれの鰹をわら焼きタタキで仕上げました。鰹は、三月中旬から五月の終わりごろまで土佐沖の黒潮を回遊しており、その時期に水揚げされた「鰹」を”初鰹”と呼びます。
また、漁獲地が近い時期ということもあり、その時期の「鰹」は鮮度がよく、脂は少ないが昔から刺身やタタキに使われています。五月から九月ごろまでは、太平洋を北上しますが、九月以降南に下がってくる「鰹」を”下り鰹”と呼び、北の海域で栄養のあるエサを食べているので鮪のトロにもまさる脂身は初鰹の時期とは違って絶品となっています。
そんな厳選した土佐沖どれの鰹をわら焼きでタタキに仕上げました。生薬味(ネギ・ショウガ・ミョウガ・ニンニク・ワカメ)と地産柚子をふんだんに使用したヤマシン特製タタキタレでご賞味ください。なお、水揚げがない時期や漁獲量の少ない時期に限って、旬の時期に仕入れた生鰹を急速凍結(ブライン凍結)した鰹となる場合がございますので、予めご了承のうえ、お申込みください。
約200g)×6回
※薬味は時期によって内容が異なる場合がございます。
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予めご了承ください。
※ご入金確認後、翌月より6ヶ月間の月1回ペース(毎月中旬頃)でお送りいたします。
2026/10/04 更新
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商品説明名称わら焼き土佐の鰹タタキ2節 ★6ヶ月★ 定期便 特徴 ≪山信(ヤマシン)≫ 西岡鮮魚店が厳選した『土佐沖』どれの鰹をわら焼きタタキで仕上げました。 鰹は、三月中旬から五月の終わりごろまで土佐沖の黒潮を回遊しており、その時期に水揚げされた「鰹」を”初鰹”と呼びます。 また、漁獲地が近い時期ということもあり、その時期の「鰹」は鮮度がよく、脂は少ないが昔から刺身やタタキに使われています。 五月から九月ごろまでは、太平洋を北上しますが、九月以降南に下がってくる「鰹」を”下り鰹”と呼び、北の海域で栄養のあるエサを食べているので鮪のトロにもまさる脂身は初鰹の時期とは違って絶品となっています。 そんな厳選した土佐沖どれの鰹をわら焼きでタタキに仕上げました。 生薬味(ネギ・ショウガ・ミョウガ・ニンニク・ワカメ)と地産柚子をふんだんに使用したヤマシン特製タタキタレでご賞味ください。 なお、水揚げがない時期や漁獲量の少ない時期に限って、旬の時期に仕入れた生鰹を急速凍結(ブライン凍結)した鰹となる場合がございますので、予めご了承のうえ、お申込みください。 内容 鰹タタキ(1節約300g~400g×2節)×6回 タタキタレ (約200g)×6回 薬味(ネギ・ショウガ・ニンニク等 約200g)×6回 ※薬味は時期によって内容が異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※ご入金確認後、翌月より6ヶ月間の月1回ペース(毎月中旬頃)でお送りいたします。 消費期限 製造日より、冷蔵保存で7日提供元西岡鮮魚店(山信) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 類似商品はこちら 土佐のタタキセット カツオ1尾約350g ウ22,000円定期便 寄附した翌月から3ヶ月間毎月届く 土48,000円高評価 カツオ 特選 10000円 藁焼き カ10,000円 ヤマシン特選うなぎ蒲焼き・わら焼き鰹たたき 16,500円鰹 カツオ 特選 生わら焼カツオたたき 2節 17,000円鰹のタタキ カツオ 特選 わら焼き 1000012,000円土佐の わら焼き かつおのたたき 4節と特製タ30,000円厳選お楽しみ福袋!海鮮人気グルメ定期便 6回 83,000円特選わら焼き戻り鰹のタタキ 約450g×1節 9,500円新着商品はこちら2026/8/21土佐の手作り無添加ジャム 選べる味 内容量 ブ6,000円~2026/7/24きざみうなぎ 3~10パック 西岡うなぎ 土用10,000円~2026/6/24先行予約 訳あり高知県産の朝どれナス 1~5k5,000円~再販商品はこちら2026/10/4お菓子 ラスク 田野屋塩二郎完全天日塩プチシュ6,000円2026/10/4お菓子 シューラスク 田野屋塩二郎完全天日塩 10,000円2026/10/4★田野屋塩二郎完全天日塩★塩キャラメルのアマン10,000円2026/10/04 更新 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 産業の振興に関する事業 (2) 教育、文化の振興に関する事業 (3) 医療、福祉の充実に関する事業 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、税控除申請に係る書類(紙)をご希望の方は、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載された住所宛に書類をお送りします。書類の発送は、寄附の確認後7日以内を目安に、お礼の特産品とは別便でお届けいたします。