<四万十ポークについて> 四万十川流域で育てられ、柔らかな肉質と良質な脂肪が肉の旨味を引き出します。別名「米豚」とも呼ばれる四万十ポークは飼料として四万十のお米を与えることから、甘みが強く臭みがありません。<冷凍餃子の調理方法>
【用意するもの】
- 餃子1パック(8個)
- フライパン
- 水 適量
- サラダ油 小さじ2 (1) フライパンにサラダ油小さじ2杯を入れ餃子を並べます。
(2) 餃子にかからない様に、餃子が半分隠れる程度の水を入れます。(目安としては、フライパンの底から約1cmです。) (3) フライパンにふたをして、強火にかけます。(4) 水がほとんど無くなったところで中火にしてふたを開け水分を飛ばします。
(5) 焦がさないように注意し、餃子にこんがりと焼き色がついたら火からおろします。焼いた面が上になるようお皿に盛り付けたらカリっとジューシーな焼き餃子の完成です。
※(1)、(2)の段階では、点火はしません。
注意事項
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