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旬の食材を使用したお料理で人気の『創作割烹大松』より、「松風焼き」をお 届けします。 宿毛市のふるさと納税でもおなじみの、「裏庭たまごとハーブ」さんの放し飼い養鶏の元気な卵を使用した生地は、しっとりと濃厚な美味しさ。そこへ四季をイメージして4種の味を作りました。 ・艶栗と焼栗の松風焼き　⇒　国産栗の上品な味が広がる。 ・黒豆とクリームチーズの松風焼き　⇒　クリームチーズの食感と、上品な黒豆との出会い。 ・土佐茶とレーズンの松風焼き　⇒　土佐茶のほろ苦さと、レーズンの酸味が南国の涼を感じさせます。 ・苺と胡桃の松風焼き　⇒　高知県産苺と胡桃の上品な味が広がる。 日本料理の理を大切に、職人が素材を活かし作り上げた和菓子。お茶菓子に、大切な方への贈り物に、是非ご賞味ください。 ※解凍後、冷蔵保存で7日間内にお召し上がりください。 【内容】 ・艶栗と焼栗の松風焼き ・黒豆とクリームチーズの松風焼き ・土佐茶とレーズンの松風焼き ・苺と胡桃の松風焼き サイズ：118mm×72.5mm×40mm 量：130g×4個 賞味期限：製造より冷凍で30日、冷蔵庫内解凍後、冷蔵で1週間 アレルギー：卵、小麦 ※えび・かにを含む製品と共通の設備で製造しています ※2023年12月25日以降のお申し込みは、翌年の2024年1月5日から順次発送となります。 確実な年内お届けをご希望の場合、必ず事前にご連絡ください。 【事業者】 土佐宿毛 創作割烹 大松 商品番号：128002 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 本製品には下記の網掛け箇所のアレルギー物質が含まれます。 卵 乳 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ くるみ 大豆 ごま まつたけ やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ【ふるさと納税】松風焼き『四季』 旬の食材を使用したお料理で人気の『創作割烹大松』より、「松風焼き」をお 届けします。 宿毛市のふるさと納税でもおなじみの、「裏庭たまごとハーブ」さんの放し飼い養鶏の元気な卵を使用した生地は、しっとりと濃厚な美味しさ。そこへ四季をイメージして4種の味を作りました。 ・艶栗と焼栗の松風焼き　⇒　国産栗の上品な味が広がる。 ・黒豆とクリームチーズの松風焼き　⇒　クリームチーズの食感と、上品な黒豆との出会い。 ・土佐茶とレーズンの松風焼き　⇒　土佐茶のほろ苦さと、レーズンの酸味が南国の涼を感じさせます。 ・苺と胡桃の松風焼き　⇒　高知県産苺と胡桃の上品な味が広がる。 日本料理の理を大切に、職人が素材を活かし作り上げた和菓子。お茶菓子に、大切な方への贈り物に、是非ご賞味ください。 ※解凍後、冷蔵保存で7日間内にお召し上がりください。 【内容】 ・艶栗と焼栗の松風焼き ・黒豆とクリームチーズの松風焼き ・土佐茶とレーズンの松風焼き ・苺と胡桃の松風焼き サイズ：118mm×72.5mm×40mm 量：130g×4個 賞味期限：製造より冷凍で30日、冷蔵庫内解凍後、冷蔵で1週間 アレルギー：卵、小麦 ※えび・かにを含む製品と共通の設備で製造しています 事業者：土佐宿毛 創作割烹 大松 商品番号：128002 「栗の松風焼き」創作割烹大松の上品な甘さの和スイーツ 上品な甘さが特徴。栗と白餡が入った和菓子のような松風焼。 創作割烹「大松」の松風焼は濃厚な味で甘さがとても上品。焼き菓子なのにしっとりとしたケーキのような食感にケシの実のプチプチとした歯ごたえがマッチします。 大切な方との時間に、お茶菓子に、また贈りものにも間違いない商品です。 冷凍で届きます。解凍してから少し寝かして食べると最高です。 解凍後すぐに食べていただいてももちろんおいしいですが、真空のパックのまま冷蔵庫で2〜3日寝かせてから開封すると一番味が良いんだそうです。 （一度開封してから置くと香りが落ちていきますが、ラップやジップロックなどで厳重に巻いておけば比較的品質を維持できます。） 大きいサイズの商品ではないですが、しっかりおいしいので思った以上に食べ応えがあると言ってもらえます。薄く切っても満足感を感じられる味です。 宿毛市では多くの人に知られる創作割烹料理店。 宿毛市出身の店主の大江さんは、22歳で料理の世界に入ったそうです。若い頃は東京で和食を中心に多くのジャンルの料理を修行し、その後長崎で5年ほど、五島の一流の魚を料理する和食料理屋で店を仕切りました。 地元宿毛市に帰ってきてお店を開いてからはもう11年目。現在では、町の創作割烹料理店として多くの人に知られています。 「宿毛の人々や、宿毛に来てくれた方々に喜んでほしい。」 中央に出て活躍した偉人を多く排出してきた宿毛市には、維新の文化があります。大江さんはそんな気運を大切にしながらおいしいものを追い求めているそうです。 松風焼きも、一般には鶏を使ったものが多いですが、大松の松風焼きは和と洋の折衷を試みて新しい発想で和スイーツのような仕上がりにしています。 宿毛市が好きで、普段から「宿毛の方々に喜んで欲しい」という思いで料理を作っている大江さん。 宿毛出身の方はもちろん、高知出身の方や、宿毛に来てくれた方、宿毛市に興味を持ってくれた方などに、松風焼きをおいしく食べてもらい、宿毛の町を思い出してほしいと言います。 全国各地で技を磨いた職人が小さな町に帰ってこうやって着実に素晴らしい仕事を追い求めている姿は、地方の端にありながらも時にまぶしく私たちを照らしてくれるように思います。皆様もぜひ、大松の自慢の松風焼きを召し上がり、宿毛市を感じてみてくださいね。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 未来を担うひとづくり事業 (2) 豊かな文化とからだを育むまちづくり事業 (3) みどりと自然あふれるまちづくり事業 (4) 活力のあるまちづくり事業 (5) 市長が必要と認める事業(お任せ事業) 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間(年末年始を除く)を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。