正喜じいちゃん ポン酢 柑橘 調味料 鍋 しゃぶしゃぶ 料理 柚子 すだち 酢橘 ゆこう かぼす 柑橘果汁 酸味…

宿毛で45年以上続くお食事処正喜の、おじいちゃんの作った味を一人でも多くの人に知ってほしい気持ちで、昔ながらの手作りの味を商品化しました。ダシの効いたまろやかポン酢です。 【内容】 味付けポン酢500ml×2本 賞味期限：常温8ヶ月 アレルギー表示：小麦 【事業者】 お食事処正喜 商品番号：124002 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 本製品には下記の網掛け箇所のアレルギー物質が含まれます。 卵 乳 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ くるみ 大豆 ごま まつたけ やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ【ふるさと納税】正喜じいちゃんのポン酢 【内容】 味付けポン酢500ml×2本 賞味期限：常温8ヶ月 アレルギー表示：小麦 【事業者】 お食事処正喜 商品番号：124002 おじいさんの代から受け継いだ「正喜じいちゃんのポン酢」 かつお節と昆布のだしが効いて、ゆずが香るまろやかな味。 「正喜じいちゃんのポン酢」は、醤油、ゆずなど宿毛市の原料を使用したお店でも大評判のポン酢です。だしとゆずがマッチした、少し甘めのやさしい味が多くの人々に愛されてきました。 お店で丁寧に作っていたポン酢。「売ってほしい」の声から商品になりました。 正喜おじいさんの作るポン酢は、45年前から宿毛市で愛されてきたお店「お食事処正喜」の味として多くの人に親しまれてきました。料理を極める職人肌だった先代の正喜おじいさんが完成させた味を、今も大切に受け継いでいます。 その手作りポン酢、「おいしいので売ってほしい」と言う声がたいへん多かったことから孫の桃子さんが商品にしました。 大好きだったおじいさんのポン酢。味は変えずにそのままに。 小さい頃から正喜おじいさんのポン酢が大好きだった桃子さん。その味そのままになるように商品化したんだそうです。出来上がってから少し寝かせるのがポイントで、受け継いだ製法を守り、しっかり丁寧に作られています。 「一度口にしてもらえたらきっと気に入ってもらえる自信がある」と言います。 孫の桃子さんがこのポン酢を大切に思い、商品の形にしてくれたことを、正喜おじいさんはとても喜んでくれたそうです。 全国から注文が来て、多くに人に喜んでいただけるのが嬉しい。 その美味しさから、関東、関西など全国各地から注文がきて多くの人に喜んでもらっています。中には「ポン酢が苦手だったけど、まろやかなのでおいしく食べられた！」という人も。 なんとInstagramのダイレクトメッセージで、買いたいと言う連絡が来たこともありました。 おじいさんの味が、宿毛市から遠く離れた場所の人にも届き、喜んでもらえていることがうれしいと言います。 お肉にも魚にも野菜にも合う味。いろんな料理に使って楽しんでください。 お店では、お鍋、湯豆腐、かつおのたたき、牛のたたき、和風唐揚げ、和風カツなどに使用し、どのメニューも好評。 またその他にも、サラダ、冷しゃぶ、和風ハンバーグにもおすすめなんだそうです。 いろんな料理に合わせやすくどんどん使えるため、存分に楽しんでいただけるよう2本入りでお届けします。 湯豆腐や鍋に使うと、毎回お汁を全部飲みたくなるほどまろやかでおいしいです。 たくさんの人に知ってもらい、地元はもちろん県外の方にも食べてほしい。 82歳になる正喜おじいさんは今はお店を引退され、孫の桃子さんと、桃子さんの両親と叔父さんとでお店を運営しています。 正喜おじいさんはもともと料理を極める職人肌。商売を考えるタイプの人ではなかったため、昔は敷居の高い高級店として料理を出していたそうです。しかし時代とともにそういうお客様を待っているだけでは難しくなっていき、今はお客さんにとって入りやすい雰囲気も大切にしているそうです。「守っていくものはしっかり守りつつ、時代に合わせて変えるところは変えていかないと」と桃子さんは話します。その言葉からは、おじいさんの味はしっかり守りつつも、その味をたくさんの方に届けるために挑戦する意気込みと覚悟が伝わるような気がしました。その想いが乗った「正喜じいちゃんのポン酢」、ぜひ一度食べてみてはいかがでしょうか。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 未来を担うひとづくり事業 (2) 豊かな文化とからだを育むまちづくり事業 (3) みどりと自然あふれるまちづくり事業 (4) 活力のあるまちづくり事業 (5) 市長が必要と認める事業(お任せ事業) 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間(年末年始を除く)を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。