西尾農園 土佐文旦 5kg 家庭用 ぶんたん ブンタン 柑橘 果物 フルーツ 特産品 名産 高知県 旬 贈答用 …

【2024年分予約受付】 旨みたっぷりの土佐文旦をつくるため 3つのポイント 1.草も大切な肥料！！-草生栽培でこだわりの土づくり- 西尾農園では、草も大事な肥料として考えてますので、土佐文旦園で、草生栽培（そうせいさいばい）を行っています。（西尾農園での草生栽培は、草などを生やして、草刈り機などで刈り取り、そのまま園地において土佐文旦と小夏の肥料として活用する栽培方法です。）1年間で5回以上、一生懸命草を刈って、肥料にしています。 2.海のミネラルたっぷりの肥料！！-旨みたっぷりの土佐文旦- 西尾農園では、カツオのソリューブル（煮汁）や海藻から作られた肥料などの海のミネラルたっぷりの肥料を使って土佐文旦をつくってます。 3.土佐文旦を、より美味しくするために！！-昔ながらの貯蔵方法「野囲い」- 収穫後の土佐文旦は少し酸味が強すぎますので、園地などに竹などで囲いを作り、竹の囲いの中に、収穫後の土佐文旦を入れて、その土佐文旦の上に傷つかないように稲わらなどで覆う、「野囲い」（のがこい）という昔からの貯蔵方法で、土佐文旦を追熟させて、より美味しくさせます！野囲いのなかで、約1ヶ月間、土佐文旦を追熟させることにより、だんだんと適度に水分が抜け、酸味が和らぎ、土佐文旦特有の上品な甘みがでます。 ＊追熟とは、野菜や果物を収穫してから、さらに美味しく熟成させることです。 ＊＊＊＊土佐文旦のヘタ落ち・ヘタ部分の茶色などの変色について＊＊＊＊ 土佐文旦は、熟成が進んでくるとヘタが落ちたり、落ちやすくなります。 野囲い中に雨水などが、稲わらなどを通じて、土佐文旦のヘタ部分に接触し、茶色などに変色することがありますが、品質には、問題ありません。　お気づきになり、疑問に感じれば、お気軽にお問い合わせください。 【内容】 土佐文旦5kg（家庭用）、サイズ：L-4L混合、個数：7-12個前後 ※3L以上の文旦が1.5kg以上入ります。 ※形がいびつなものや、果皮に傷などがついているものが入っています。 ※小さな文旦、大きな文旦などいろいろな大きさの文旦が入っています。 賞味期限：常温20日 賞味期限：冷暗所2週間 出荷時期：2024年2月中旬-3月末 ※北海道、東北地方へのお届けは2月下旬以降となります。配送時期のご希望を入力された場合でも2月中旬以前のお届けはできかねますのでご了承ください。 【事業者】 西尾農園 商品番号：065009 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 本製品には下記の網掛け箇所のアレルギー物質が含まれます。 卵 乳 小麦 そば 落花生（ピーナッツ） えび かに さけ（鮭） さば あわび いか いくら 牛肉 豚肉 鶏肉 ゼラチン アーモンド カシューナッツ くるみ 大豆 ごま まつたけ やまいも オレンジ キウイフルーツ バナナ もも りんご マカダミアナッツ「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 未来を担うひとづくり事業 (2) 豊かな文化とからだを育むまちづくり事業 (3) みどりと自然あふれるまちづくり事業 (4) 活力のあるまちづくり事業 (5) 市長が必要と認める事業(お任せ事業) （令和6年4月及び5月の寄附に関しましては、令和6年4月17日に発生した地震の影響を鑑み、災害復旧支援等に活用します。） 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2週間(年末年始を除く)を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。