冷凍保存でき、冷凍(冷蔵)庫内でも小スペースに収まるようにしております。食べる分だけ、自然解凍(または冷蔵)してお召し上がりください。◯年末年始の発送について◯ 年末は12月27日が最終発送、年始は1月6日から発送を開始いたします。
提供事業所 宮進商店 本製品には下記の網掛け箇所のアレルギー物質が含まれます。えび かに 小麦 そば 卵 乳 落花生 あわび いか いくら オレンジ キウイフルーツ 牛肉 くるみ さけ さば 大豆 鶏肉 豚肉 まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン ゴマ カシューナッツ バナナ 魚介類総称 アーモンド ------------------------------------------------- 。
ご飯との相性抜群!
- お子様からご年配の方まで安心して食べられます!
- カルシウム、たんぱく質が豊富。栄養価の高い食品です!
- 高知県須崎市から直送。鮮度抜群の状態で冷凍便にてお届け!
【ふるさと納税でも話題】高知県須崎市からお届けする、釜揚げしらすの贅沢な味わい 近年、「米」と並んで注目されているので、ご飯に合う”ご飯のお供”。
その中でも、リピーター続出の人気商品が、高知県須崎市から届くこだわりの釜揚げしらすです。個のしらすは、訳あり品を一切出さないこだわりの事業者さんが、一匹一匹丁寧に仕上げています。絶妙な塩加減が素材の旨味を引き立て、炊きたての白いご飯と合わされば、まさに至福のひととき。
シンプルだからこそ違いが分かる、上質な味わいです。添加物などは使用せず、小さなお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。また、「高知県産」や「須崎市」での検索でも注目されており、楽天ふるさと納税でも人気急上昇中。
冷凍便でのお届けなので、ストックしておけば、忙しい朝でもすぐに栄養満点の朝食が完成します。炊き立ての米にそのままのせて、レモンを絞るのもおすすめの食べ方です。本物志向のあなたにこそ味わっていただきたい、高知・須崎の自然が育んだ釜揚げしらす!一度食べたら忘れられない、やさしくも力強い味を、ぜひご家庭でお楽しみください。
■前浜(地元)、須崎沖獲れシラスのみ使用! 当店では、地元で水揚げされるシラス以外は使用しません。理由は水揚げから釜茹でまでのスピードが仕上がり時の「鮮度感」に最も影響するからです。高鮮度状態のうちに炊き上げ、適切な温度で保管出来るということは、減塩に仕上げることが出来るということでもあります。
「魚が立つ」といいますが鮮度の良い状態で、適切な塩梅(魚種、季節により違う)、適切な煮熟温度と時間で炊き上げるシラスは、量産され数か月後に解凍して販売されるシラスとの食感の違いは歴然です。「鮮度」と「減塩」にこだわり、創業以来たくさんの方に愛されております。
■土佐沖の黒潮で育つ須崎のシラス! こだわりは「鮮度」「塩加減」「温度管理」 1.水揚げ後10分以内に茹でる「高鮮度」 当店の強みは原魚の水揚げから加工まで圧倒的なスピードで高鮮度処理できること。
須崎漁港から1分以内の加工場で水揚げから10分以内に茹で上げたシラスは間違いなく高鮮度。2.高鮮度処理だから叶う良い「塩梅」 鮮度の良いシラスは筋繊維が壊れてないので、釜茹ですると、収縮してクルッと曲がります。鮮度が良いからこそ大正10年から蓄積してきた水産加工技術を活かし薄塩に仕上げることが出来ます。
3.こだわりの3段階の「温度管理」 昔からシラス加工は、しっかり炊いて、しっかり冷やすことが大事です。当店では冷蔵、冷凍(−8℃、−20℃以下)の3段階の温度管理をしています。
■育ちざかりのお子様やダイエット、体作りにも最適! 「一物全体の理想的栄養バランス」 「一物全体」とは、食材を丸ごと使用するという意味で使われます。
シラスはイワシ類の稚魚のことです。イワシは様々な生き物の食べ物として役割を担い、植物プランクトン→動物プランクトンの流れから始まる食物連鎖の中核であり、「海の玄米」と言われます。
【丸ごとだからこその理想的栄養バランス。】
- 非常に高タンパク、低糖質、低カロリー
- 不飽和脂肪酸EPA、DHAが豊富
- カルシウムが非常に豊富(牛乳の2.5倍) しかも、カルシウムの吸収率を高めるビタミンDも豊富
- その他 ビタミン類、マグネシウム等の栄養素も多く含む 天然サプリメント的食品 朝食に、夕食に、毎日お召し上がりいただきたい「海の一物全体食」です。
■使い勝手を考えて「100g×10袋」(×5回)でお送りします お客様のお声からうまれた100g×10袋のコンパクトな包装は、使い勝手だけではなく冷蔵庫や冷凍庫でも場所を取らないように収まり良くしております。
【冷凍庫・冷蔵庫内イメージ】 商品到着後、冷凍庫で保管していただき、食べる分だけ冷蔵庫に入れて使用できるので便利!とお客様からも好評です。
■私たち宮進商店は、大正十年創業の海産物加工業社です。旬魚を取り扱う私たちは、水揚げされる魚に四季の変化を感じることができます。そんな四季折々、須崎の旬の美味しさをお客様に知って頂きたい。そして、お客様からのご要望に応え、お客様と共に日々成長していきたい。
私たちはそんな店でありたいと考えます。