※外観を重視される場合は、家庭用または贈答用の商品をおすすめします。
※先行予約でご注文いただいた方から、ご注文順に順次発送します。
天候や収穫状況により、発送時期が前後する場合があります。
※丁寧に交配しているため種が入ります。
種は中身が充実した証です。
※到着後はすぐに箱を開け、中身をご確認ください。
直射日光を避け、涼しい場所(10℃~15℃前後)で保管してください。
※賞味期限は目安です。
保存状態により日持ちは異なり、期限を超える保存を保証するものではありません。
※農産物のため、酸味、甘み、風味に個体差があります。
レシピは一般的な調理例です。画像はイメージです。。家庭用の選別基準に届かなかった、訳ありの土佐文旦です。育てた園地も、30日以上の低温熟成も、家庭用と同じです。発祥の地・高知県土佐市宮ノ内で、約70年。やの一果彩(やのいちかさい)の「訳あり 土佐文旦」です。
容量は、ご注文時にバリエーションからお選びください。先行予約でご注文いただいた方から、ご注文順に発送します。いち早くお手元で味わいたい方は、先行予約でどうぞ。
- お届け:2027年1月下旬より、先行予約でご注文いただいた方から順次発送・ 毎年、残留農薬を検査2027年分の受付を始めました。ご自宅で気兼ねなく味わう分に、どうぞ。
【訳ありの理由は、見た目です】やの一果彩の家庭用は、外皮に傷などがあっても、私が一玉ずつ確かめて選んだものです。本品は、その家庭用の選別基準から外れた土佐文旦です。育てる園地、土づくり、収穫後30日以上の低温熟成は、家庭用と変わりません。
発送前には私が一玉ずつ手に取り、腐敗など召し上がれない状態のものは取り除いています。
【サイズ・玉数は、おまかせです】箱の中身は、その時の収穫と選別の状況で決まります。Mから4Lまでの大小混合になることも、小玉だけ、大玉だけになることもあります。大玉が届いたら、ひと房ごとの食べ応えを。小玉が届いたら、凝縮した味と、一人で食べ切れる手軽さを。
初めての方にも・5kg:ご家族で何度も楽しめる量・7kg:10kgまでは多いと感じる方に・10kg:毎日召し上がる方に。おすそ分けにも
【食べ終わりが、すっきり】上品な甘み、心地よい酸味、文旦らしいほのかなほろ苦さ。食べ終わりはすっきりです。届いてすぐは爽やかな酸味、日を追うごとにまろやかな甘みへ。丁寧に交配しているため種が入ります。種は中身が充実した証です。
賞味期限(おいしく召し上がれる目安)は、発送日から14日。ポリ袋に入れて軽く口を結び、冷蔵庫の野菜室で保管すれば、さらに長くお楽しみいただけます。【発祥の地で約70年。園地と栽培】南向きで日照時間が長い、傾斜40度を超える急傾斜地。
有機肥料、堆肥、ミネラル、微量要素を生かした土づくりを行い、除草剤に頼らず、草刈りで園地を管理しています。5月の開花期には一花一花丁寧に交配。収穫後のワックス、防カビ剤は使用せず、毎年、厚生労働省登録検査機関で皮を含む果実全体の残留農薬を検査しています。