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酒造好適米のルーツと呼ばれ、岡山県で江戸時代から栽培される「雄町」。通常の稲より雄町の丈が高い事などから栽培が難しく、さらには酒の仕込みも困難であると言われていますが、醸されたお酒には「雄町」だけが持つ個性的な味わいが備わります。その「雄町」を酔鯨酒造が伝統とする「食中酒」としての製法で特別な純米大吟醸に仕上げました。 酔鯨独自製法による優しい「酸味」と「雄町」由来の濃醇さがもたらす「優しいあと口」が特徴です。また純米大吟醸が兼ね備える上品さから、様々なお料理との相性をお楽しみいただけます。ローストビーフなどの旨味のある肉料理にもオススメです。 ※飲み頃温度:◎冷やし(5〜10℃)、◎少し冷(10〜15℃)、○常温 ●5段階評価 (甘口 〇〇●〇〇 辛口) アルコール度数は約15度、精米歩合50%というバランスは、華やかな香りと穏やかな旨味、そして飲み飽きしないすっきりとしたキレを両立。冷やして飲むとフレッシュさと酸味の心地よさが引き立ち、常温やぬる燗にすると穏やかな旨味とまろやかさが広がります。あらゆる温度帯で楽しめる柔軟性の高い一本です。 酔鯨酒造は土佐の地に根ざし、長年にわたり日本酒文化を育んできた蔵元です。その伝統とこだわりが詰まった「寅（Tora）」は、土佐の豊かな自然と職人の技が織りなす逸品。数量に限りのある返礼品ですので、ぜひこの機会に高知土佐の地酒をお楽しみください。 【検索キーワード】 酔鯨 すいげい 純米大吟醸 寅 Tora 720ml 日本酒 清酒 さけ 純米大吟醸 地酒 備前雄町 食中酒 辛口 まろやか ギフト 贈り物 晩酌 家飲み 宅飲み お取り寄せ ふるさと納税 高知 土佐市 《注意事項／その他》 ※北海道・沖縄・離島への配送は出来ません。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。※飲酒後の運転は、禁止されています。※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。※画像はイメージです。※保管方法：5℃以下の冷暗所にて保存してください。※開封前も必ず冷蔵庫に保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。※成分値は酒造年度や出荷時期により若干変動いたします。 酔鯨 純米大吟醸 寅（Tora）720ml×1本 製造地：高知県土佐市 原材料：米、米こうじ 使用米(産地)：雄町（岡山） 精米歩合：50％ 使用酵母：協会酵母(1401) 仕込み水：軟水（鏡川源流水） 成分値【アルコール度数：15度 日本酒度：±0 酸度：1.5 アミノ酸度：0.9】 【消費期限】 製造日より6ヵ月 地場産品基準該当理由 土佐市で製造された日本酒である。酒造好適米のルーツと呼ばれ、岡山県で江戸時代から栽培される「雄町」。通常の稲より雄町の丈が高い事などから栽培が難しく、さらには酒の仕込みも困難であると言われていますが、醸されたお酒には「雄町」だけが持つ個性的な味わいが備わります。その「雄町」を酔鯨酒造が伝統とする「食中酒」としての製法で特別な純米大吟醸に仕上げました。 酔鯨独自製法による優しい「酸味」と「雄町」由来の濃醇さがもたらす「優しいあと口」が特徴です。また純米大吟醸が兼ね備える上品さから、様々なお料理との相性をお楽しみいただけます。ローストビーフなどの旨味のある肉料理にもオススメです。 ※飲み頃温度:◎冷やし(5〜10℃)、◎少し冷(10〜15℃)、○常温 ●5段階評価 (甘口 〇〇●〇〇 辛口) アルコール度数は約15度、精米歩合50%というバランスは、華やかな香りと穏やかな旨味、そして飲み飽きしないすっきりとしたキレを両立。冷やして飲むとフレッシュさと酸味の心地よさが引き立ち、常温やぬる燗にすると穏やかな旨味とまろやかさが広がります。あらゆる温度帯で楽しめる柔軟性の高い一本です。 酔鯨酒造は土佐の地に根ざし、長年にわたり日本酒文化を育んできた蔵元です。その伝統とこだわりが詰まった「寅（Tora）」は、土佐の豊かな自然と職人の技が織りなす逸品。数量に限りのある返礼品ですので、ぜひこの機会に高知土佐の地酒をお楽しみください。 【検索キーワード】 酔鯨 すいげい 純米大吟醸 寅 Tora 720ml 日本酒 清酒 さけ 純米大吟醸 地酒 備前雄町 食中酒 辛口 まろやか ギフト 贈り物 晩酌 家飲み 宅飲み お取り寄せ ふるさと納税 高知 土佐市 《注意事項／その他》 ※北海道・沖縄・離島への配送は出来ません。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。※飲酒後の運転は、禁止されています。※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。※画像はイメージです。※保管方法：5℃以下の冷暗所にて保存してください。※開封前も必ず冷蔵庫に保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。※成分値は酒造年度や出荷時期により若干変動いたします。 こちらもおすすめ！ 【選べる内容量】酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦50% 720〜1800ml×1本 酔鯨 純米大吟醸 丞（Joh）720ml 【株式会社とさもん】のすべてのお礼の品はこちら！ 商品説明 名称酔鯨 純米大吟醸 寅（Tora）720ml×1本【株式会社とさもん】 内容量酔鯨 純米大吟醸 寅（Tora）720ml×1本 製造地：高知県土佐市 原材料：米、米こうじ 使用米(産地)：雄町（岡山） 精米歩合：50％ 使用酵母：協会酵母(1401) 仕込み水：軟水（鏡川源流水） 成分値【アルコール度数：15度 日本酒度：±0 酸度：1.5 アミノ酸度：0.9】 消費期限製造日より6ヵ月 配送方法冷蔵 配送期日入金確認後4~30日で発送 提供事業者株式会社とさもん 地場産品基準該当理由 土佐市で製造された日本酒である。