商品の説明
``` 500g みりん干し 5切れ 刺身塩麹 5切れ マグロホルモン 100g ユッケたれ 高知県室戸沖の豊かな海で、海悠丸が「日戻り漁」により漁獲した、鮮度抜群の天然キハダマグロです。日戻り漁とは、釣ったその日のうちに港へ持ち帰る、極めて鮮度の高い漁法のこと。
水揚げ後、息つく間もなく自社工房にて素早く調理・加工し、急速冷凍技術で旨みを閉じ込めました。一本釣りで丁寧に釣り上げられたマグロは、身の擦れが少なく、状態が良いのが特徴です。急速冷凍により旨み成分の流出を最小限に抑えているため、解凍するだけで、港の市場で食べているかのような味わいをお楽しみいただけます。
キハダマグロの美味しさを存分に味わえる「全部乗せフルコンボセット」。刺身で楽しめるキハダブロックをはじめ、みりん干し、刺身塩麹、マグロホルモン、ユッケたれまで、さまざまな味わいを一度にお楽しみいただけます。
【注意事項】 マグロの鮮度を美味しく保つため、冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。電子レンジでの解凍や常温での放置は、色変わりや旨みが逃げる原因となりますのでお控えください。ご家庭の冷凍庫ではドアの開閉による温度変化を受けやすいため、お届け後はなるべくお早めにお召し上がりいただくことをおすすめいたします。
天然のキハダマグロを使用しているため、部位によって赤身の色合いや脂ののり具合に多少のバラつきがございますが、品質には問題ございません。
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●入金確認後、30日以内に発送
※荒天時や水揚げ状況により配送に遅延が生じることがあります。
●配送時期:9月下旬より翌年4月末まで
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● 提供元事業者 海悠丸
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