商品の説明
元祖ケンピ 小麦粉と砂糖、わずかな卵を練って伸ばし、細切りにして焼き上げた、素朴な甘さの干菓子。その堅さからケンピ(堅干)と名付けられました。噛みしめるごとにじんわりと風味が広がる創作菓子は、西川屋の歴史を語る伝統の味です。
芋けんぴ 高知で伝えられてきた手づくりの蜜漬技法を用い、ひと釜ずつ職人が芯までおいしさを染み込ませています。少し脆さのある独特な食感で、糖蜜の甘さと芋の香りがお互いを引き立て合う絶品の味わいをつくり上げます。元祖ケンピ 1箱(10本入り×5袋) 芋けんぴ 1袋(約150g)
【原料原産地】 国産 本市区域内の事業者で,下記工程を行っている。[元祖ケンピ]小麦粉・砂糖・水飴・卵を混合した生地を棒状に成型し,オーブンで焼成したのちに袋詰めを行っている。[芋けんぴ]素揚げの状態で仕入れた芋を,自社で独自調合した糖蜜を絡めて結晶化・乾燥させたのち,袋詰めを行っている。
元祖ケンピ 小麦粉と砂糖、わずかな卵を練って伸ばし、細切りにして焼き上げた、素朴な甘さの干菓子。その堅さからケンピ(堅干)と名付けられました。噛みしめるごとにじんわりと風味が広がる創作菓子は、西川屋の歴史を語る伝統の味です。
芋けんぴ 高知で伝えられてきた手づくりの蜜漬技法を用い、ひと釜ずつ職人が芯までおいしさを染み込ませています。少し脆さのある独特な食感で、糖蜜の甘さと芋の香りがお互いを引き立て合う絶品の味わいをつくり上げます。名称元祖ケンピ・芋けんぴ 食べくらべセット【西川屋老舗】 内容量元祖ケンピ 1箱(10本入り×5袋) 芋けんぴ 1袋(約150g) 原料原産地国産 加工地有限会社西川屋老舗:高知県高知市北竹島町270-7 賞味期限配送から90日間 アレルギー表示含んでいる品目:卵・小麦 配送方法常温 配送期日ご入金確認後、1週間以内に発送いたします 提供事業者西川屋老舗 芋けんぴ 芋ケンピ 芋 けんぴ ケンピ おやつ さつまいも さつま芋 和菓子 芋スイーツ 高知県 高知 地場産品基準該当理由 本市区域内の事業者で,下記工程を行っている。
[元祖ケンピ]小麦粉・砂糖・水飴・卵を混合した生地を棒状に成型し,オーブンで焼成したのちに袋詰めを行っている。[芋けんぴ]素揚げの状態で仕入れた芋を,自社で独自調合した糖蜜を絡めて結晶化・乾燥させたのち,袋詰めを行っている。