【3回定期便】土佐料理司 高知本店鰹たたき3節 うなぎ蒲焼1尾セット 【株式会社土佐料理司】[ATAD063]

創業100年 老舗郷土料理店「土佐料理司」 高知の名産、司の看板料理ともいえる鰹のたたきは、誰もがうなずく定番の美味しさ。 日本を代表する清流「仁淀川ブルー」の地下水で育った鰻は、熟練の職人が仕上げた逸品。 鰻本来の旨味を引きだす蒲焼タレでお召し上がり下さい。 ■鰹のたたき 解凍方法 真空包装のまま流水で20〜30分解凍、または、真空包装からお皿に出してラップをかけずに冷蔵庫で4時間解凍。 ※芯（凍った部分）が少し残るくらいが良い頃合いです。 ※解凍しすぎは水分が出て、身が緩む原因となりますのでご注意ください。 ■鰹のたたき お召し上がり方 皮目を上にして右端から切る。厚さは約1cm。 一節に塩少々をかけて手で軽くたたいて味をなじませます。 スライスした玉ねぎ、刻みねぎ、青じそ、おろしにんにくや生姜などお好みの薬味を添えて、ゆずポン酢をたっぷりかけて、爽やかな酸味が引き立てる鰹の旨味をお楽しみください。 ■1回のお届け 鰹たたき3節(3節合計約900g) プレミアムうなぎ蒲焼約130g×1本 料亭仕込ゆずぽん酢(300ml) うなぎタレ(20cc) 薬味付き(おろし生姜、おろしにんにく、わさび)各2.5g×2袋 【賞味期限】冷凍30日（開封後は冷蔵にて1日） ※解凍後はお早めにお召し上がりください。創業100年 老舗郷土料理店「土佐料理司」 高知の名産、司の看板料理ともいえる鰹のたたきは、誰もがうなずく定番の美味しさ。 日本を代表する清流「仁淀川ブルー」の地下水で育った鰻は、熟練の職人が仕上げた逸品。 鰻本来の旨味を引きだす蒲焼タレでお召し上がり下さい。 ■鰹のたたき 解凍方法 真空包装のまま流水で20〜30分解凍、または、真空包装からお皿に出してラップをかけずに冷蔵庫で4時間解凍。 ※芯（凍った部分）が少し残るくらいが良い頃合いです。 ※解凍しすぎは水分が出て、身が緩む原因となりますのでご注意ください。 ■鰹のたたき お召し上がり方 皮目を上にして右端から切る。厚さは約1cm。 一節に塩少々をかけて手で軽くたたいて味をなじませます。 スライスした玉ねぎ、刻みねぎ、青じそ、おろしにんにくや生姜などお好みの薬味を添えて、ゆずポン酢をたっぷりかけて、爽やかな酸味が引き立てる鰹の旨味をお楽しみください。 その他の返礼品はこちら！ 【3回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身1節 鰹たたき2節セット 【株式会社土佐料理司】[ATAD069] 【3回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身セット 【株式会社土佐料理司】[ATAD072] 【3回定期便】土佐料理司 土佐便りセット 【株式会社土佐料理司】[ATAD075] その他のお届け回数はこちら！ 土佐料理司 高知本店鰹たたき3節 うなぎ蒲焼1尾セット 【株式会社土佐料理司】[ATAD021] 【6回定期便】土佐料理司 高知本店鰹たたき3節 うなぎ蒲焼1尾セット 【株式会社土佐料理司】[ATAD064] 【12回定期便】土佐料理司 高知本店鰹たたき3節 うなぎ蒲焼1尾セット 【株式会社土佐料理司】[ATAD065] 【株式会社土佐料理司】すべての商品はこちら！ 商品説明 名称【3回定期便】土佐料理司 高知本店鰹たたき3節 うなぎ蒲焼1尾セット 【株式会社土佐料理司】 内容量■1回のお届け 鰹たたき3節(3節合計約900g) プレミアムうなぎ蒲焼約130g×1本 料亭仕込ゆずぽん酢(300ml) うなぎタレ(20cc) 薬味付き(おろし生姜、おろしにんにく、わさび)各2.5g×2袋 賞味期限冷凍30日（開封後は冷蔵にて1日） ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 アレルギー表示含んでいる品目：小麦・さば・大豆 配送方法冷凍 配送期日ご入金確認後、翌月より計3回お届けいたします。 提供事業者株式会社土佐料理司