- わら焼きトロ鰹たたき約350g(1節)
- 特製鰹たたきのタレ(50cc×2本) 1986年から「鰹タタキの真空パック」を高知県下で初めて商品化し産地直送をしております。
昔から土佐のカツオのたたきは、高知の食文化として地元では親しまれ食されていましたが、全国的にはまだ知名度は低く、当水産の真空パック包装により、産地直送の時代になり、全国的に普及していきました。鰹のたたき製法も、藁焼きや、カヤ焼、炭火焼きなどありますが、本当の旨さは魚の鮮度にあります。
当社は納得のいく「鰹のたたき」でなければお届けしないこだわりを持っておりますので、天候や漁模様、そして魚の良しあしで、しばらくお待ちいただく場合がありますが、これも品質を大切に1品1品を心を込めて、手作りし販売・通販・宅配・お取り寄せしている所以です。
わら焼きかつおたたきの専門店 土佐久礼の多田水産 鮮度・味にこだわった、本格藁焼き鰹タタキをご堪能ください。社長みずから厳選した鰹を、特殊な焼き網にのせ、藁を焼き、炎が強まったところで、一気に炎にかざしてあぶります。カツオのたたきはすべて国産の稲藁だけを使用して、職人が1本1本丁寧に手焼しております。
本当の旨さは魚の鮮度! 鮮度にこだわり味にこだわり藁焼き鰹タタキ 脂ののった鰹を国産の稲わらだけを使用して、職人が丁寧に手焼きしました。《冷凍・クール便》本場土佐久礼・わら焼きトロ鰹たたき【Sセット・約3人前】【特製たたきたれ付き】鰹のたたき・産地直送・職人の手焼き・国産の稲わら使用・高知・土佐 脂ののった鰹を国産の稲わらだけを使用して、職人が丁寧に手焼きしました。
旨みを逃さないように瞬間冷凍したトロ鰹たたきを冷凍便にて、お手元にお届けいたします。《解凍方法》 1)真空パックのまま流水で解凍します。時間は10分~15分です。(少し中心が凍っている程度) 2)真空パックのまま冷蔵庫(又は常温)で自然解凍します。
時間は2~3時間です。本場土佐久礼 わら焼きトロ鰹たたきMセット 約5人前
【グレイジア株式会社】[ATAC066] 本場土佐久礼 わら焼きトロ鰹たたきLLセット 約10人前
【グレイジア株式会社】[ATAC063] 土佐久礼 トロ鰹たたきとトロ鰹刺身セットMセット 約5人前
【グレイジア株式会社】[ATAC067]
【グレイジア株式会社】 ! 名称本場土佐久礼・わら焼きトロ鰹たたきSセット・約3人前【多田水産】 内容量・わら焼きトロ鰹たたき約350g(1節)
- 特製鰹たたきのタレ(50cc×2本) 加工地多田水産 高知県高岡郡中土佐町久礼 賞味期限冷凍2週間 アレルギー表示含んでいる品目:大豆※「たたきのたれ」に醤油を使用しているため、「大豆」が含まれています。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
配送方法冷凍 配送期日準備でき次第発送 提供事業者グレイジア株式会社