ランダムに梱包されます。
【愛南ゴールド真鯛】最高の漁場と最高のエサで育てられた「ふかうら真鯛」を、30分以内に加工して産地の味を閉じ込めました。
ハマスイの「特許技術」で丁寧に血抜きを行い、そこに愛南ゴールドの果汁を魚の隅々に行き渡らせます。魚の臭みの少ない、柑橘がほのかに香るスッキリとした風味に仕上げました。「自分たちで栽培している愛南ゴールドで地域の水産業に貢献したい」という地元学生の思いと、「お魚が苦手な女性や子どもさんにも食べていただきたい」という地元水産加工会社の社長の強い思いが重なり、3年の月日をかけて愛南ゴールド真鯛が誕生しました。
※是非、お醤油ではなく塩オリーブオイルソースでの味付けをお試しください。
※サイズ不揃いのため、訳アリ品となっております。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
配送について
- 決済後、180日までに発送。
- 12月24日〜1月5日の間は発送ができません。
- こちらの商品は着日指定不可となっております。
- 伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島
- 小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など) 提供 有限会社ハマスイ
本製品には下記のアレルギー物質は含まれておりません。。
【鰹のタタキ】 愛媛県愛南町は、鯛や鰤の養殖が盛んな町です! かつおの水揚げが高知のどこよりも多く、四国一の水揚げ高を誇り、愛南町では土佐沖で獲れた、新鮮なかつおも水揚げされます。
形が不揃いであったり、皮が一部はがれている部分などがありますが、味は正規品と何ら変わりはありません! 調理方法は、流水解凍して切るだけです! 土佐の藁焼きかつおに負けません!
【かつおのレアステーキ】 ちょっと贅沢したいとき、ステーキを食べたいけどお肉だと脂が...というときにおすすめなのがこのかつお。
高タンパク・低脂質でヘルシーなので、ダイエット中でも安心な上、お肉のような満足感と刺身のなめらかさを堪能できます。流水解凍のあと、フライパンなどで軽く焼いてお好みのサイズにカットしてください。ハマスイが選んだ特製のバジルソース、ステーキソースをお付けいたします。
それぞれで味の変化も合わせてお楽しみください。
【愛南ゴールド真鯛】 最高の漁場と最高のエサで育てられた「ふかうら真鯛」を ハマスイの「特許技術」で丁寧に血抜きを行い、そこに愛南ゴールドの果汁を魚の隅々に行き渡らせます。
魚の臭みの少ない、柑橘がほのかに香るスッキリとした風味に仕上げました。
【特選 かつおの塩たたき】 特選のかつおの塩たたきは鮮度が抜群!! 「オリジナルのタレ」と「海人の藻塩」でおいしくお召し上がりいただけます。
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