<わたしたちが作っています> 渡辺牧場は昭和34年に1頭の乳牛を導入したことから始まりました。現在では県内でも有数の大型牧場として、清潔な環境で品質は常にAランクの安定した良質乳を生産しています。地域の酪農振興、近隣の小学校の課外授業として牧場見学の受入など、地域との交流も大切しています。
<こんなところで作っています> 渡辺牧場のある北宇和郡鬼北町は、愛媛県の西南部に位置し周囲を山々や清流四万十川の支流である広見川が流れる自然豊かな町です。町の中心部より少し離れた田園や飼料畑が広がる川沿いに牧場があります。
牛舎の周りには花や木が植えられ、牧場内は整理整頓が行き届いた清潔な環境で牛たちは過ごしています。大切に育てた乳牛から毎日、夕方に搾られた牛乳が「夕しぼり」です。生乳の素材本来の“おいしさ” をお届けします。<おすすめの使い方!> 後味が濃厚でそのまま飲んでも美味しい「夕しぼり」ですが、アレンジを加えることでいつもとは異なる味わいを楽しめます。
暑い夏やお風呂あがりにはキンキンに冷やして飲むもよし、寒い時期やリラックスタイムには温めて飲むもよし。濃厚な牛乳を使ったクリームシチュー、ホワイトソースたっぷりのグラタンなどの料理やスイーツにもたくさん活用できます。牛乳の可能性は無限大です。
私だけの推しレシピをぜひ探してみてください。<わたしたちの想い> 健康な乳牛から絞った新鮮な生乳100%の牛乳は” おいしい”。「夕しぼり」は酪農家と牛乳工場の安全でおいしい牛乳への熱い想いがたくさんつまっています。お客様の信頼こそがブランド力と考え、鮮度と食の安全性に最大限気を配ってお客様のもとにお届けしています。
夕しぼり生乳の素材本来の“おいしさ” をぜひお楽しみください。<ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています> 「夕しぼり」を返礼品としてお選びいただき、地域活性化、酪農振興への大きな励みになります。自然豊かな鬼北の地で大切に育てた乳牛からの恵みに感謝し、より多くの方にこれからも、安心安全でおいしい乳製品をお届けするため、邁進してまいります。