必要以上の水やりを控えて果実本来の甘みを引き出し、日々丁寧な手入れを重ねることで、実は大きく、味も濃く、しっかりとした美味しさのブルーベリーに。自然環境と栽培方法にとことんこだわっているからこそ、こんなにも満足感のある果実になります。
<わたしたちが作っています> 20年前、競歩のアスリートとして活動していた経験から、運動と食のつながりに関心を持つようになり、健康に良い食材を学ぶ中でブルーベリーに出会いました。生産地である久万高原町を訪れた際、農家の高齢化や後継者不足という現状を知り「自分にできることはないか」と考えて移住を決意。
土の力を生かした土耕栽培にこだわり、こまめに手入れを行い農薬に頼らず、すべて手作業で、自然に寄り添いながら丁寧に育てています。<こんなところで作っています> 愛媛県久万高原町は、標高約700メートルの冷涼な高原地帯に位置しています。
朝晩の大きな寒暖差と豊かな陽当たり、そして石鎚山から湧き出る清らかな水が、この地域の自然環境の特徴です。久万高原町は、そんな恵まれた自然環境のもとで、安心で美味しい農産物を育てる地域です。<この時期がおすすめ!> 旬の味をそのまま閉じ込めた冷凍ブルーベリーです。
シャーベット感覚でそのまま味わったり、ヨーグルトやスムージーに混ぜて栄養と彩りをプラスしたり。軽く煮てソースにすれば、パンケーキやトースト、アイスのトッピングとしても楽しめます。冷凍庫にストックしておくと毎日の食卓やおやつの時間が一段と華やかになります。
<わたしたちの想い> 地方では高齢の農家が増え、後継者も少ないという深刻な課題があります。そうした現実を目の当たりにし、作物をただ作るだけでなく、地域の活性化にも貢献したいという想いから、地元以外の方にも新鮮な農産物を届けられるよう、販路や流通ルートの開拓にも力を入れています。
<ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれてます> 久万高原町から、全国の皆さまへ新鮮で美味しいものをお届けします。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。