調味料「二宮醸造 詰め合わせセット」久万山かけ醤油600ml／こいくち1L／うすくち1L／まろやか1L／久万山み…

二宮醸造は、創業明治36年の伝統の味を守り続ける醤油蔵です。 二宮醸造イチオシの醤油・みその詰め合わせセットです。 日々のお料理・お食事に、また大切な方への贈り物に。 ぜひご賞味ください。 ●久万山かけ醤油 600ml×1本 久万山醤油にだしを加えた逸品です。かけ醤油として、冷奴、湯豆腐、納豆、漬け物、おひたし、大根おろしに。また、うどんだし、そうめんつゆ、その他鍋物など、何にでも活躍する万能醤油です。 ●こいくち醤油 1L×1本 こっくりとした豊かなうま味が特徴のこいくちは、料理用・食卓用どちらにも幅広くお使いいただけます。 ●うすくち醤油 1L×1本 煮物など素材の色を美しく仕上げてくれ、軽やかで繊細な風味が素材の味を引き立てます。 ●まろやか醤油 1L×1本 久万山醤油 まろやか は、より塩かどの取れた丸みのある味わいが特徴です。お料理にも、卓上調味料にも。 ●久万山みそ 600g 愛媛県産のはだか麦を使用し、昔ながらの製法で麹を造り、大豆とミネラル豊富な海水塩で仕込み、じっくりねかせた、麦みそです。 ●ひしお 250g はだか麦・小麦・炒り大豆で麹を造り、しょうゆに漬け込み熟成させた発酵調味料です。 お醤油の代わりに生野菜や冷奴、焼き魚にかけたり、和風ソースとして活躍する万能調味料です。 ※着日指定不可 ※離島への配送不可（北海道、沖縄本島は可） 名称 調味料「二宮醸造 詰め合わせセット」 内容量 久万山かけ醤油600ml／こいくち1L／うすくち1L／まろやか1L／久万山みそ600g／ひしお250g 原材料名 ●久万山かけ醤油 しょうゆ（国内製造）、かつお節エキス、かつお節、米発酵調味料、砂糖、昆布エキス/調味料（アミノ酸等）、アルコール、甘味料（ステビア、甘草）、カラメル色素、酸味料、保存料（パラオキシ安息香酸）、（一部に大豆・小麦を含む） ●久万山醤油こいくち アミノ酸液（国内製造）、脱脂加工大豆、小麦、食塩、糖類（ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖）/調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア、甘草）、保存料（パラオキシ安息香酸） ●久万山醤油うすくち アミノ酸液（国内製造）、脱脂加工大豆、小麦、食塩、糖類（ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖）/調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア、甘草）、保存料（パラオキシ安息香酸） ●久万山醤油まろやか アミノ酸液（国内製造）、脱脂加工大豆、小麦、食塩、糖類（ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖）/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、甘味料（ステビア、甘草）、保存料（パラオキシ安息香酸） ●久万山みそ 大麦（国産）、大豆、食塩/酒精 ●ひしお しょうゆ（国内製造）、はだか麦、小麦、大豆、水あめ、砂糖/酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、増粘剤（増粘多糖類）、（一部に小麦・大豆を含む） アレルギー項目 小麦、大豆 賞味期限 本品に記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存（開封前） 製造/加工の内容 製造～充填～パッケージング 製造者/提供元 二宮醸造株式会社 愛媛県上浮穴郡久万高原町久万408 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。調味料「二宮醸造 詰め合わせセット」 ＜こだわりポイントをご紹介＞ 創業120年を超える老舗・二宮醸造が仕込んだ「二宮の醤油」は厳選した国産原料を使用。昔ながらの製法で時間をかけて熟成させています。深みのある旨みとまろやかな味わいが特徴で、素材の味を引き立てる万能調味料として、食卓を豊かにしてくれます。 第84回ジャパン・フード・セレクションでは、全国のフードアナリストたちから高評価を受け、かけ?油はグランプリを受賞。味・香り・品質、すべてにおいて誇れる逸品です。 ＜わたしたちが作っています＞ 二宮醸造は明治36年創業。職人達は、地元で受け継がれてきた郷土の味、久万高原町の味で育ちました。 伝統の味を守りつつ、現代の食卓にも寄り添う製品づくりを大切にしています。 機械化ではなく、五感を頼りに、一本一本の醤油を見守り育てています。日々の食事に使っていただくものだからこそ、安全で、心を込めたものをお届けしたい。その想いで日々、醸造と向き合っています。 ＜こんなところで作っています＞ 昭和初期に建てられた二宮醸造の蔵は、標高500m以上の冷涼な気候や澄んだ空気、清らかな水に恵まれた久万高原町の自然と調和しながら、醤油の発酵・熟成・呼吸に理想的な空間として今も使われています。 伝統の菌が染み付いたこの蔵でないと地元に愛される同じ味をだすことはできません。 現在では、近代的な建物で醸造されることが多い中、二宮醸造は、伝統の味を守るため、歴史ある蔵の保存に力をいれています。 ＜この時期がおすすめ！＞ 季節を問わずどんな時期、料理にも合いますが、おすすめは「久万山かけ醤油」は冷奴や湯豆腐、納豆、漬物に。「こいくち醤油」は肉じゃがや照り焼き、炒め物などの主菜に。「うすくち醤油」は炊き込みご飯や煮物で素材の色を活かす料理に最適。「まろやか醤油」は卵かけご飯や焼きおにぎりなど、優しい味わいが欲しい場面にぴったり。「久万山みそ」は豚汁や味噌炒めに。「ひしお」は生野菜や焼き魚にかけて召し上がりください。 ＜わたしたちの想い＞ 大量生産では決して出せない味を、丁寧に伝えていく。それが私たちの願いです。 地元で生まれ、地元で愛されてきたこの味を、全国の食卓にも届けたい。そして、どこか懐かしく、どこか新しい、そんな味の記憶として残ってほしいと思っています。 一本の醤油を通して、久万高原町の自然や人のぬくもりを感じていただければ幸いです。 ＜ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています＞ ふるさと納税を通じて、多くの方に私たちの醤油を知っていただき、再度寄附や直接ご注文をいただくことも増えてきました。町の小さな醤油蔵が、遠く離れた食卓とつながることができた喜びは、何にも代えがたいものです。皆さまの応援が、地域の産業を守り、次の世代へ伝統を受け継ぐ力となっています。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。