基本情報
- 内容量
- 【うす塩味 手押しじゃこ天】41gx3枚/袋x2
- 原材料名
- 【うす塩味手押しじゃこ天】 ホタルジャコ、グチ、トラハゼ、コチ、天日塩、砂糖、澱粉、卵白、ぶどう糖、酵母エキス、食用油(ナタネ油)
- 賞味期限
- 10日 磯の華ふぶきのみ90日
- 配送方法
- 宅配便(冷蔵) 提供事業所 伊予蒲鉾 株式会社 / 愛媛県西予市
- アレルギー表示
- 卵、大豆(油揚げ) ギフト対応 のし・日時指定可 備考・
- 地場産品に該当する理由
- 市内で加工の主工程を行っているため (告示第5条第3号に該当) ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 練り製品 アレンジ 詰め合せ 詰合せ のし 熨斗 のし対応可能
商品の説明
名称 魚の美味しさ最大限!いよかまの逸品詰め合わせ 詳細
●手押しじゃこ天 伊予蒲鉾の看板商品であり、愛媛県の「愛ブランド」に認定されているじゃこ天。愛媛県産のホタルジャコを60%使用し、塩は高知の天日塩、砂糖は鹿児島県種子島産の甘しゃ分蜜糖など国産にこだわり、魚の美味しさを最大限に活かしました。
機械製造ではなく、職人が1枚1枚手押しで型どり、菜種油で揚げる。この昔ながらの伝統的な製法で、添加物は一切使用していません。軽く焙ると、プリプリとした食感がよみがえります。これに大根おろしと醤油をつけると相性抜群です。
●特上小揚巻 すり身を油揚げで巻き、蒸し上げました。すり身は、特上かまぼこと同じものを使用し、魚肉100%、無でんぷんで作りました。やわらかく、しっかりとした弾力のある逸品です。
●鯛皮ちくわ 養殖真鯛の生産量が日本一の愛媛県だからこそできる商品です。2〜3尾分の鯛の皮を竹に巻き付け、焼き上げました。ウロコ取りから巻きつけ、焼成作業まで全てを手作業で行っています。強い弾力を噛みしめると、鯛の旨味が口の中いっぱいに広がります。
●磯の華ふぶき テレビでも紹介され一躍有名になったけずり蒲鉾は、愛媛県の特産品です。すり身をうすく楕円状に成形し、蒸し、それを乾燥して鰹節のように削って作ります。保存料不使用で、賞味期限は常温で90日です。おにぎり、お弁当、うどんやそうめんのトッピングに味も見た目も大活躍します。
商品説明の続きを開く
【特上小揚巻】130gx1
【鯛皮ちくわ】50gx1
【磯の華ふぶき】25gx1
【特上小揚巻】 魚肉(国産(エソ))、魚肉すり身(外国製造(イトヨリ))、油揚げ、卵白、食塩、発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵・大豆を含む)
【鯛皮ちくわ】 鯛、魚肉、卵白、食塩、砂糖、発酵調味料、ぶどう糖、(一部に卵を含む)
【磯の華ふぶき】 魚肉、澱粉、卵白、食塩、発酵調味料、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(抽出V.E)、着色料(赤106)、甘味料(甘草、ステビア)