ケーオー醗酵 酒みりん2本セット

商品名 【ふるさと納税】ケーオー醗酵 酒みりん2本セット 内容量 酒みりん 1.8L×2本 賞味期限 酒みりん：製造日より 1年 事業者 ケーオー醗酵株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。ケーオー醗酵株式会社　酒みりん — 旨みを極めた、本格仕込みの味わい 長年にわたり発酵技術を磨き続けてきたケーオー醗酵株式会社が、丁寧な仕込みと伝統製法でつくり上げた本格派の「酒みりん」です。 厳選した米を丹念に醸し、生まれた自然な甘みと深い旨みは、料理にまろやかさと上品な照りを与えます。 厳選良質米と深山の天然水を原料に、長年の清酒醸造技術で造った醗酵調味料で、豊かな芳香と旨み成分が素材の風味を引き立てます。味噌・醤油・本みりん・食酢等と同様に微生物の醗酵作用を利用して製造した調味料です。 ● 料理を引き立てる自然な甘み 素材の味を包み込むようなやさしい甘さ。煮物、照り焼き、丼ものなど、和食の基本をしっかり支えます。 ● 発酵由来の豊かな香りとコク アルコールが生み出す奥深い風味が、料理全体のバランスを整え、家庭の味をワンランク上の仕上がりへ。 ● 和食づくりの必需品 普段使いはもちろん、特別な日の一品にも。プロの料理人から家庭の台所まで幅広く愛される一本です。 日本の食文化を支える伝統の味。毎日の食卓に、ケーオー醗酵のこだわりをどうぞ。 【米醗酵調味料の調理効果】 1、甘味をつける：砂糖を含む数種類の糖類（砂糖・果糖・ぶどう糖・水あめ）の使用により、『上質の甘味と照り』『艶』が得られます。 2、コクと旨味：天然のアミノ酸により深いコクと旨味が得られます。 3、煮崩れ防止：アルコール分が食材の煮くずれをおこしにくくします。 4、アルコール分には食材に味をすばやく浸透させる働きがあります。 5、マスキング効果：醗酵香気成分には食材の生臭みや不快臭を消す効果があります。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 福祉・医療充実コース 教育環境・文化振興コース 産業育成コース 環境改善コース 子育て環境充実コース 障がい児等支援コース おまかせコース 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。