商品の説明
返礼品の名称 西条市産剥き和栗 詳細 西条市丹原町のやまちゃんふぁーむから剥き栗をお届けします。ぽろたんは果実が大きく、風味豊かな日本の栗です。収穫直後の糖度は高くないものの、低温貯蔵することで甘みが増していきます。丹原やまちゃんふぁーむでは、栗を氷蔵庫で低温熟成させることでデンプンが糖に分解される現象、いわゆる「糖化」を起こし、甘みが3倍になると言われています。
また、同時に食感もしっとりとしてきます。皮を剥き、真空パック・急速冷凍してクール便でお届け。届いたその日に解凍せずに栗ご飯が作れます。その他甘露煮やお菓子作りなどにも重宝します。リピーター続出の西条の和栗をぜひお召し上がりください。
栗は数種類の中からその時においしい品種をお届けします。
【栗の種類】 1.銀寄(ぎんよせ):どっしりとしていて、甘みがある。粉質でホクホク感がある。2.美久里(みくり):栗の女王と呼ばれており、甘みと香気があり、ホクホク感もある。3.倉方甘栗:糖度が高く、特に焼き栗にすると甘みと香りが最大限に引き出される。
4.ぽろたん:果実が大きく風味豊か。凍ったままご使用ください。加工用栗を使用するため、小粒や割れも混ざります。米2合に本品1袋(解凍不要)、酒大さじ2、塩小さじ1を入れて炊くだけでおいしい栗ご飯ができます。「急速冷凍の効果」:水分の蒸発を防ぐことで、栗本来の風味と食感を維持します。
*丹原やまちゃんふぁーむはこんなところ* 夫婦2人で助け合いながらぶどう、いちじく、栗、渋柿、柑橘を作っています。栗は先代の父が約20年前に植えました。減農薬・除草剤不使用で頑張っています。加工用栗を使用するため、小粒や割れも混ざります。
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地場産品基準に該当する理由 区域内において、原材料の仕入れ、製造、梱包の全工程を行っているため(告示第5条第3号に該当) ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 返礼品 西条市 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品