＜令和7年度産 愛媛県西条市産 にじのきらめき 精米 5kg＞※翌月末迄に順次出荷します。米 精米 白米 お米 …

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 返礼品の名称 愛媛県西条市産 おの農園「にじのきらめき」精米5kg 詳細 名水百選にも選ばれた「うちぬき水」が湧き出る、愛媛県西条市。西日本最高峰・石鎚山の裾野に広がるこの地は、豊富な地下水と肥沃な土壌に恵まれた米づくりの理想郷です。 この自然の恵みと私たちつくり手の愛情をたっぷり受けて育んだ「にじのきらめき」。1粒1粒が大きく、名前の通り炊くと白く艶が出るのが特徴です。 おにぎりのように、お米そのものの味わいを楽しむのもよし。お米の甘味が強いので、濃い味のおかずに合わせるのもよし。 愛媛の自然と私たちが丁寧に育てた「にじのきらめき」を、この機会にぜひご賞味ください。 ◆ 精米したお米のおいしい保存方法 精米後のお米は時間とともに風味が落ちていきます。できるだけ新鮮な状態で味わっていただくために、以下の保存方法をおすすめします。 1.冷暗所で保存 直射日光や高温多湿を避け、風通しのよい冷暗所（例：キッチンの戸棚やシンク下以外の収納）に置いてください。 夏場は特に劣化が早まるため、密閉容器に入れて冷蔵庫の野菜室で保管するとより安心です。 2.密閉容器に入れる お米は湿気やにおいを吸収しやすいため、ペットボトルや米びつなどの密閉容器に移し替えて保管しましょう。袋のまま保管するよりも品質を保ちやすくなります。 3.保存期間の目安 精米後はできるだけ1〜2ヶ月以内を目安に食べきるのが理想です。長期保存を避け、こまめに使う分だけ取り出すようにしましょう。 ◆お米本来の甘みと粘りを引き出す、ちょっとしたひと手間をご紹介。 1.しっかり研ぐ（すすぐ） 最初の水はすぐに捨てるのがポイントです。お米が水をよく吸うため、最初の水はきれいなものをいれてください。2〜3回すすぎ洗いして表面のぬかを落とします（ごしごし研ぐ必要はありません）。 2.30分以上吸水させる 研いだお米は、炊く前に30分〜1時間ほど水に浸してから炊飯すると、芯までふっくらと炊きあがります（冬場はやや長めが◎）。 3.水加減はやや控えめに 「にじのきらめき」は粘りがあるため、炊飯器の目盛りより気持ち少なめの水で炊くと、粒立ちがよくなり、もちもちしすぎずおいしく仕上がります。 4.炊きあがったらすぐにほぐす 炊きあがり後、すぐにしゃもじで底からさっくり混ぜて蒸気を飛ばすと、余分な水分が抜けてよりおいしくいただけます。 内容量 【にじのきらめき(精米)】約5kg 原材料名 米（愛媛県西条市産）※令和7年度産 賞味期限 精米より1〜2か月を目安にお召し上がりください 配送方法 宅配便（常温） 保存方法 冷蔵 提供事業所 おの農園 / 愛媛県西条市 ギフト対応 不可 地場産品基準に該当する理由 主となる原材料が市内で生産されているため （告示第5条第2号に該当） ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 返礼品 西条市 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 こめ コメ おにぎり 白米 ご飯 ごはん 食材 食品 朝食 昼食 夕食 晩御飯 晩ご飯 美味しい おいしい