【佃煮 明太ちりめん】 ちりめん、たら子、砂糖、水飴、澱粉分解物、醗酵調味料、醤油、塩、かつお節エキス、酢、香辛料、寒天、ソルビット、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、サイクロデキストリン、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4・赤102・赤106・カラメル色素)、(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
【佃煮 山椒ちりめん】 ちりめん、砂糖、水飴、澱粉分解物、醗酵調味料、醤油、山椒の実、塩、かつお節エキス、醗酵酢、香辛料、寒天、ソルビット、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、サイクロデキストリン、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(カラメル色素)、(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
【ちりめんじゃこ天】 魚肉、しらす、植物油脂、食塩、粉末状大豆たん白、卵白、砂糖、発酵調味料、酵母エキス、いわしエキス、加工でん粉、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、V.C、(原材料の一部に卵・大豆を含む)
【あかもく】 あかもく(愛媛県産) アレルギー品目 さば・大豆・小麦・卵・ごま 原材料の性質上、稀にイワシ以外(エビ・カニ・イカ・さば等)の海産物が入ることがあります。
【ちりめん、ちりめんじゃこ天】 要冷蔵(10℃以下)
【ちりめん佃煮 各種】 高温多湿、直射日光を避け保存 朝日共販株式会社 備考 解凍後は、お早めにお召し上がりください。ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 (告示第5条第2号に該当) 工夫やこだわり ちりめんしらすは鮮度落ちのあしの早い魚。
私たちはこの鮮度を逃がさないことに気を遣っています。漁師たちは日の入りまで漁場と港を1日に6~8回行き来し、とれたてを運びます。そして、港ではすぐに加工に取り掛かれるよう体制を整え、船の帰りを待ち構えて製造工場に運び込み、間髪入れずにしらすを釜あげにします。
その間、漁からわずか30分。沖の漁場から港の近くにある製造工場までの近さと充実の設備により、このスピードを実現しています。環境 佐田岬周辺で獲れるちりめんしらすは、カタクチイワシの稚魚。イワシは魚へんに弱いと書くぐらいですから、鮮度のあしが早いのは親ゆずり。
その鮮度を守るためには漁から加工までのスピードが肝心ですが、幸いなことに、朝日共販の製造工場は沖の漁場の目の前。とれたてのちりめんしらすは20分ほどで製造工場に運ばれ、水揚げからわずか1時間あまりで加工できるという、全国でも珍しい海環境です。