【しいたけオイル煮 HOT】 しいたけはスライスしてから セミドライに。にんにくと一緒に ガーリックオイルで煮込みました。オイルの中にはしいたけの出汁が たっぷり詰まっています。パスタに絡めてペペロンチーノに。バケットにのせて。
おつまみに。そうめんつゆに入れて。幅広いお料理にお試しください。FARM ピクルス・オイル漬けのおつまみセット【えひめの町(超)推し!(内子町)】 きゅうり、しろうり、にんじん、パプリカ、漬け原材料<酢(小麦を含む)、ワイン、砂糖、塩、ローリエ、こしょう> 原料原産地:愛媛県産(だいこん、きゅうり、にんじん、パプリカ)
※旬野菜を使用するため、季節によって中の野菜が変わります。
【しいたけオイル煮 HOT】 しいたけ、食用なたね油、にんにく、とうがらし、塩 原料原産地:四国産(しいたけ) アレルギー品目 愛媛野菜のミックスピクルス:小麦 大切にしているのは、素材の美味しさを感じられること。
旬や鮮度といった素材そのままの美味しさ。口に入れた時に素材の個性を感じられる、大きさや食感。色や質感の美しさ。甘さや香り、辛味など、旨味を生かした調理法。素材のポテンシャルを引き出すために、細かな仕込みを大切にしています。
自然の味をそのままいただくことを大切にしているため、保存料、着色料、香料などは不使用。保存料、着色料、香料などを使用していない、自然由来のものをセレクト。事業者の声 イメージした通りの食感にカットしたり、気持ちが伝わるような繊細な詰め方をするためには、どうしても手仕事が欠かせません。
手でしか感知できない繊細な感覚で、時間はかかりますが丁寧に。思いを込めて、ひとつひとつ、手作りしています。環境 朝の澄んだ空気。夜は煙るような星々。歩けば生き物が息づく川。見渡せば緑。また少し車を走らせれば、海にも行けるロケーション。
自然に近く、季節を肌で感じられる。GOOD MORNING FARMは、そんな場所にあります。時期 2015年にスタートし、シンプルなデザインとカラフルな瓶詰めが特徴です。地産と旬の農作物を使用し、環境への影響を削減しています。
地域の自然環境や文化の維持、生産者の活性化を応援、地域の人材や移住者による労働力を生かし、雇用を生み出すなどの取り組みもしています。お礼の品に対する想い 大切にしているのは、選ぶ楽しさ。どんな料理やドリンクに合わせようか?お酒に合うのは? お料理好きなあの方へ。
子どもと一緒に楽しみたい。たくさんのラインナップは、瓶詰めをコミュニケーションとして楽しんでほしいから。開封するその瞬間に想いを馳せながら選んでください。