基本情報
- 事業者
- キンダイ製麺
- 連絡先
- 0879-82-3223
- 内容量・サイズ等
- 手延べ素麺 900g(50g×3束)×6袋
- 賞味期限
- 製造日より900日
- 保存方法
- 常温で結構ですが、冷暗所での保管がベストです。
- 配送方法
- 常温
- 発送期日
- 寄附のご入金後、7営業日以内に発送いたします。
- アレルギー
- 小麦
- 名称
- 手延べそうめん
- 原材料名
- 小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油脂 原料原産地 日本
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿を避けて保存
- 製造者
- キンダイ製麺株式会社 香川県小豆郡小豆島町安田甲144-84
- 事業者名
- キンダイ製麺
- 営業時間
- 9:00-17:00
- 定休日
- 土曜・日曜・祝祭日・年末年始・お盆
商品の説明
~私たちの手延べ素麺作り・白白明けに祈る~
【白白明け】とは、夜が明けようとして空が次第に白くなりはじめる頃を言います。手延べ素麺の製造は真夜中より始まり、気温や湿度などの様々な環境要因を長年の経験によって見極め、その日その日の最適な仕込みをします。真夜中から数時間、漸く麺生地が熟成工程に入り作業が一段落する頃、私たちの生きる島は光を取り戻し始めます。
そしてこの【白白明け】に、職人達は想いを抱き祈るのです。最善を尽くした仕込みによる麺生地が、青空の下で白く美しく延びろ、と。職人達は幾度もの成功と失敗を繰り返し、技術の研鑽と知識の探求を繰り返し 数え切れないほどの【白白明け】に祈り繰り返しました。
これからも日々を積み重ね、常に最高の品質を皆様にお届けすることを約束します。こちらは国内産原料100%の私たちの自慢のおそうめんです。手延べ素麺の原料は小麦、塩、油の3つのみととてもシンプルです。シンプルだからこそ、職人たちはひときわの手間暇を掛けて作り上げます。
国内産小麦の豊かな香りと味わい、モチっとした強いコシ 麺体の滑らかさからくるツルっとしたのど越し。私たちの自慢の逸品を是非お楽しみください。
◆その他 天ぷらやお稲荷さんなどと一緒に召し上がられる場合、1袋約2人前としてお使いください。おそうめんのみで召し上がられる場合、2束を目安に約1人前となります。素麺は湿気に弱いので特にご注意ください。また強い匂いを発するものの近くで保管されますと 匂いが移る可能性がございます。
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本品製造工場では、そばを含む製品の製造をしております。
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