基本情報
- 事業者
- 小豆島の香通販(島乃香株式会社)
- 連絡先
- 0120-582-465
- 内容量・サイズ等
- こぶきち 50g×10袋
- 賞味期限
- 12ケ月
- 保存方法
- 直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後は冷蔵庫で保存のうえ、お早めにお召し上がりください。
- 配送方法
- 常温
- 発送期日
- ご入金確認後5日程度で発送予定(※土日祝夏季年末年始長期休暇は除く)
- アレルギー
- 小麦、大豆
- 名称
- 島乃香 こぶきち50g x 10袋
- 原材料名
- 昆布(北海道産)、醤油、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、(一部に小麦・大豆を含む) 原料原産地 日本
- 賞味期限
- 12ヶ月
- 保存方法
- 直射日光を避け、常温で保存してください 開封後は冷蔵庫で保存のうえ、お早めにお召し上がりください
- 製造者
- 島乃香株式会社 所在市:香川県小豆郡小豆島町馬木甲182
- 事業者名
- 小豆島の香通販
- 営業時間
- 9:00-17:00
- 定休日
- 土、日、祝日、お盆、年末年始
商品の説明
2009年の発売より愛されている「こぶきち」。その特徴は他の商品にはない香ばしさと独特な食感! ふりかければパリパリ食感を楽しめ、まぜごはんにすれば醤油の熟成した香りが口の中に広がります。ネギやちりめん、梅などとも相性抜群。
深い味わいが特徴の北海道産昆布を伝統の小豆島醤油がベースの調味液でじっくり炊き上げ一度目の乾燥工程へ。さらに形を整え昆布を削ぐように薄く細くカットし、二度目の乾燥へ。この手間を惜しまない作業が独特なパリパリ食感を生み出します。
同じ昆布佃煮の「塩こんぶ」とは違い、香ばしさも二度の乾燥で生み出されます。昆布と醤油のうまみとほどよい塩分で料理の味付けができます。いつもの料理の味付けやトッピングにお使いいただくことで、昆布のうまみが味を引き立てしっかりした味わいに。
野菜・肉・魚料理など和洋中問わず様々なメニューにご活用いただけます。
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