※うすくち生醤油と八方だしの賞味期限は540日です。
※うすくち生醬油は加熱処理をしていない生(なま)醤油です。
※開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保管し、なるべくお早めにご使用ください。
【ふるさと納税】醤油 食べ比べ 5種 セット 正金醤油 うすくち こいくち 二段仕込 匠 八方だし 桶仕込濃口 純 小豆島 500ml 360ml 各1本 計5本 木桶仕込 天然醸造 桶仕込 こが仕込 木桶 木桶醤油 だし醤油 生醤油 再仕込 調味料 しょうゆ ギフト 贈答用 香川県 土庄町 小豆島 桶(こが)仕込 天然醸造 正金醤油 こいくち醤油とうすくち生醤油、二段仕込 匠・八方だし・桶仕込濃口 純の食べ比べ5種セット。
●小豆島 桶(こが)仕込 天然醸造 正金醤油 こいくち醤油 寒い時期に大豆、小麦で作った麹と塩水を木桶に仕込み、夏場の自然な醗酵過程を経て その後、適度に熟成したもろみを絞って仕上げた濃口醤油。
こいくち醤油としてあらゆる和風料理にお使いいただけます。塩分16.1%
●小豆島 桶(こが)仕込 天然醸造 正金醤油 うすくち生醤油 寒い時期に大豆、小麦で作った麹と塩水を木桶に仕込み、夏場の自然な醗酵過程を経て その後、適度に熟成したもろみを絞ってつくられた薄口生醤油。
うすくち醤油として和風料理にお使いいただけます。色、味は濃いめです。塩分17.0%
●小豆島 桶(こが)仕込 天然醸造 正金醤油 二段仕込 匠 生醤油に再度、大豆、小麦を仕込み、杉の木桶の中で一年間醗酵・熟成させた もろみから搾った再仕込み醤油です。
旨みが多く、塩辛さが少ない濃厚な醤油です。さしみ、寿司、冷奴、漬物、焼魚など、つけ、 かけ用に適しています。塩分14.0%
●小豆島 桶(こが)仕込 天然醸造醤油 正金醤油 八方だし かつお荒節、煮干し、昆布を煮出し、国産丸大豆を100%使用した天然醸造醤油と ともに風味豊かに仕上げられただしです。
めんつゆ、煮物、天つゆ、湯豆腐、おでん、料理の下味におすすめです。塩分6.0%
●小豆島 桶(こが)仕込 天然醸造 正金醤油 桶仕込濃口 純 国内産大豆、小麦を使い、杉の三十石桶で24ヶ月かけて醗酵、熟成させたもろみから搾った味のまとまりがよい濃口生醤油です。
こいくち醤油としてあらゆる和風料理にお使いいただけます。塩分16.3%