【 小豆島 】【特別限定品・予約商品】小豆島産 循環型 エキストラバージンオリーブオイル [手摘み・ミッション種…

名称有機食用オリーブ油内容量・小豆島産 循環型 有機栽培 エキストラバージンオリーブオイル [手摘み・ミッション種] 182g×1本原材料有機食用オリーブ油(オリーブ果実(小豆島産))賞味期限枠外下部に記載保存方法直射日光を避け常温で保存避け常温で保存製造者東洋オリーブ株式会社香川県小豆郡小豆島町池田984-5事業者東洋オリーブ　株式会社配送方法常温配送お届け時期2025年1月中旬より随時発送備考※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【 小豆島 】【特別限定品・予約商品】小豆島産 循環型 エキストラバージンオリーブオイル [手摘み・ミッション種] 182g 食用油　お届け：2025年1月中旬より随時発送 特別な、エキストラバージンオリーブオイルです。 【ミッション種の味の特徴】 刈りたての草から広がる香りやイチジクの葉から香る、すこし複雑でさわやかな緑の香り。 フルーツのような甘さは控えめで、ピリッとした辛味と苦みがあります。 今年のミッション種は「早摘み」です。果実が熟す前の、より青々しい香りを感じていただけると思います。 【オリーブ堆肥と水だけで育てた循環型 有機栽培】 有機JASに認証されたエキストラバージンオリーブオイルです。自社農園の剪定枝やオリーブの果実の残渣を発酵させた有機堆肥(OMJ)を使うことで、資源を循環させながら土とオリーブを育てる有機栽培を可能にしました。微生物が力を与えてくれた土壌で、生命力豊かな果実が育ちました。 【小豆島産 ミッション種シングルエステート エキストラバージンオリーブオイル】 オーガニック認証を取得した農園区域で、太陽と風をたっぷり浴びた、ミッション種の果実だけを搾りました。ミッション種そのものの、香り高い風味をお楽しみいただけます。小豆島の四季の中、日々、土や木々の手入れにいそしみ、秋にようやくいただく自然の恵みのオイル。その一滴一滴は澄んだ風のようにフレッシュで、すがすがしい香りがします。 【天候を見極めて収穫。手摘み後、すみやかにコールドプレスで採油】 -ミッション種用のオリーブの実を摘む日は、たった2、3日- 晴天が続き、果実の風味がベストと見極めた日が収穫の時。土が乾き、実から水分が減り、オイルの風味がぎゅっと濃くなったその時を狙っているからです。 -傷つけないよう手で摘みます- オリーブの実は、落ちたり当たったりしたところから傷みが始まります。海外には機械を使ってたくさんの実を大規模に収穫する農園も多いですが、この方法は実も木も傷めます。東洋オリーブでは一粒ずつ傷つけないよう丁寧に手摘みします。 -採油までの時間と温度が勝負です- すぐに冷蔵庫へと運び10℃まで冷やします。砕いてペースト状になった果実が25℃以上にならないよう温度管理をしながら、なるべく早くコールドプレスで採油し、大切な鮮度、香り、栄養を逃しません。 寄附金の用途について 1.福祉に関する事業 2.教育に関する事業 3.環境に関する事業 4.地域振興に関する事業 5.自治体におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 【ワンストップ特例申請書】 ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が下記住所まで届くように発送ください。 　 【土庄町　送付先住所】 〒670-0913 兵庫県姫路市西駅前町73番地 姫路ターミナルスクエア401号室 レッドホースコーポレーション株式会社（土庄町業務委託先） ふるさとサポートセンター「土庄町ふるさと納税」宛