【はやしや 生うどん】3人前 はやし家製麺所の「生うどん」は、もちもちした弾力と口に広がる小麦の香りにこだわっています。
それはお店で食べる本場のさぬきうどんの味。理想のさぬきうどんを目指して材料を吟味し、試行錯誤を重ね、本場の「生うどん」の味を作り上げました。昔ながらの「足踏み」と「熟成」を貫き、すべて自社工場で製造しています。
【わら家 ざいごうどん】2人前 昭和50年創業の「わら家」は、源平合戦ゆかりの地、屋島の麓にある老舗の名店。どっしりとした太麺と食材にこだわりぬいただしの組み合わせは最強です。色艶良くつるつるとした滑らかなのど越しは、生うどんならではの美味しさです。
【石丸製麺 半生包丁切り】 半生うどん 220g つゆ 20ml×2
【石丸製麺 半生讃岐ぶっかけうどん】 半生うどん 220g×2 つゆ 20ml×4 天かす 15g×2 すだち果汁 3ml×2 かつお節 2g×2
【はやしや 生うどん】 生うどん 300g つゆ 20ml×2
【わら家 ざいごうどん】 生うどん 320g×1 つゆ 90ml×2
【石丸製麺 半生包丁切り】90日
【石丸製麺 半生讃岐ぶっかけうどん】90日
【はやしや 生うどん】30日
【わら家 ざいごうどん】40日
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■めん 小麦粉(小麦(国産)、食塩/pH調整剤、加工でんぷん
■つゆ しょうゆ(大豆・小麦を含む)、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖、かつおぶし、いわしにぼし、米発酵調味料、こんぶエキス(さばを含む)/調味料(アミノ酸等)
【石丸製麺 半生包丁切り】
■めん 小麦粉(国内製造)、食塩/加工でんぷん、pH調整剤
■つゆ しょうゆ(大豆・小麦を含む)、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖、かつおぶし、いわしにぼし、米発酵調味料、こんぶエキス(さばを含む)/調味料(アミノ酸等)
【石丸製麺 半生ぶっかけうどん】
■めん 小麦粉(国内製造)、食塩/加工でんぷん、pH調整剤
■つゆ しょうゆ(大豆・小麦を含む)、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖、かつおぶし、いわしにぼし、米発酵調味料、こんぶエキス(さばを含む)/調味料(アミノ酸等)
■天かす 小麦粉、食物油、食塩/調味料(アミノ酸等)
■すだち果汁(すだち) かつお節(かつおのかれぶし)
【はやしや 生うどん】
■めん 小麦粉(国内製造)、食塩/酒精、加工でんぷん
■めんつゆ(希釈用) しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、みりん、砂糖、食塩、水あめ、たん白加水分解物、かつお節エキス、かつお節、さば節、うるめいわし節、あじ節、煮干いわし、乾しいたけ、かつお調味エキス、酵母エキス、こんぶ/調味料(アミノ酸等)、アルコール
【わら家 ざいごうどん】
■めん 小麦粉(国内製造)、食塩/酒精、打粉(加工でんぷん)
■つゆ しょうゆ(国内製造)、水あめ、うるめいわし削りぶし、砂糖、食塩、たん白加水分解物、にぼし(粗砕)、醸造酢、こんぶエキス、かつおぶし(粗砕)、こんぶ/調味料(核酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) 原料原産地 日本