基本情報
- 内容量・サイズ等
- 【個数をお選び頂けます】 ・2個 ・4個 ・6個
- 原材料
- 牛すじ肉(国産・和牛)、醤油、砂糖、酒、味噌、ニンニク、生姜、豆板醤 食品の状態:パック, 冷凍
- 賞味期限
- 発送日から60日
- 配送方法
- 冷凍
- 発送期日
- 寄附のご入金確認後、1ヶ月以内に順次発送いたします。
- アレルギー
- 牛肉、大豆
- 名称
- オリーブ牛入り和牛100% 牛すじのやわらか煮 2個(冷凍)
- 原材料名
- 牛すじ肉(国産・和牛)、醤油、砂糖、酒、味噌、ニンニク、生姜、豆板醤
- 保存方法
- 冷凍
- 製造者
- 株式会社テイスティーズ 香川県高松市福田町9-5
- 事業者名
- 讃岐の肉匠 極意
- 連絡先
- 087-823-1673
- 営業時間
- 14:00~20:00
- 定休日
- 日曜・年末年始
商品の説明
【個数をお選び頂けます】
- 2個
- 4個
- 6個 オリーブ牛入りの和牛100%のやわらか煮は、スジ肉に赤身のたっぷり付いた状態で一度ボイルし、脂分を溶かして取り除きます。
スジ肉を赤身と一緒に醤油と味噌をベースに、まろやかで美味しい氷砂糖と豆板醤でじっくり煮込んでいます。これは初代の女将から受け継いだ、伝統的な味付けです。5~6時間かけて丁寧に煮込むことで、適度な柔らかさになり、牛肉に味が染み込み肉の旨味と一体化します。
とろけるようなスジ肉はコラーゲンをたっぷり含んでおり、女性やシニアの方にもです。
【関連ワード】 牛すじのやわらか煮 オリーブ牛 国産 冷凍 コラーゲン おかず おつまみ お取り寄せ 香川県 高松市
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