基本情報
- 名称
- 木頭柚子ごしょう赤
- 内容量
- 45g×4個
- 原材料名
- ゆず(木頭産)、食塩(徳島:阿波の海塩)、味噌(島根:やさか共同農場)、粉末唐辛子(九州産)、醤油(香川:かめびし醤油)、てんさい糖(てんさい:北海道産)(原料の一部に小麦・大豆を含む)
- 賞味期限
- 製造日より1年 ※直射日光を避け保存して下さい。開栓後は冷蔵庫で保存しお早目にお召し上がり下さい。
- 配送方法
- 常温
- 提供者
- 株式会社きとうむら 同事業者の返礼品はこちら
- 地場産品基準
- 3号:ゆず(木頭産)の生産から果皮や果汁の採取、製品にする際の味付けから瓶詰、梱包迄全ての作業を町内で行っているため、生じる付加価値は半数以上を占める。
商品の説明
【木頭柚子ごしょう赤|自然栽培柚子×国産赤唐辛子の旨辛万能調味料】 ―シリーズの中でも特に「コクのある旨み」と「力強い辛み」が際立つ一品― 徳島県那賀町・木頭地域の豊かな自然が育んだ「木頭柚子(きとうゆず)」と、国産赤唐辛子を使用した、風味豊かな柚子ごしょうです。
原料となる木頭柚子は、栽培期間中、農薬・化学肥料・動物性肥料を一切使わず、自然の循環を大切にした農法で育てられ、芳醇な香りとまろやかな酸味が特徴。その香り高さと、赤唐辛子の力強い辛さが絶妙に調和し、味噌と醤油の熟成された旨みが加わることで、深みのある味わいに仕上がっています。
◆おすすめの使い方 うどん・そば・温麺・冷麺などの麺料理はもちろん、汁物や漬物、ピザやたこ焼き、タコスなどの多国籍料理にもよく合います。
料理に少量加えるだけで、風味が引き立ち、いつもの一皿がワンランク上の味わいに。和洋中問わず、幅広い料理の味を引き立てる万能調味料としてご活用いただけます。食卓に“香り”と“辛み”というアクセントを添える、まさに大人の味わいです。
那賀町の自然の恵みと、生産者の想いが詰まったこだわりの逸品を、ぜひ日々の食卓でお楽しみください。KW: 徳島県 那賀町 木頭ゆず 木頭柚子 ゆず ユズ 柚子 ゆずこしょう 柚子胡椒 胡椒 こしょう 調理みそ 調味料 万能 薬味 瓶 国産 手作り お取り寄せ お土産