基本情報
- 地場産品に該当する理由
- 市外で生産された鹿肉を、徳島市問屋町で切断・調理・袋詰めしている鹿肉加工品(告示第5条第3号)
- 事業者
- ノヴィルフロンティア株式会社 セントラルキッチン
- 連絡先
- 088-624-8677
- 内容量・サイズ等
- AWA WILD MEAT 鹿コロッケ 120g×2個入×4パック 総個数:8 総重量:960g 産地(都道府県):徳島
- 原材料
- じゃが芋(国産)鹿肉(国産)、玉葱、小麦粉、砂糖、醤油、日本酒、澱粉、植物性ショートニング、イースト、食塩、ブドウ糖、大豆粉、香辛料、オニオンパウダー
- 製造者
- ノヴィルフロンティア株式会社 徳島県徳島市問屋町74番地 賞味期限・
- 賞味期限
- 製造日から7ヵ月 ~ 9ヵ月未満
- 消費期限
- 製造日から9ヵ月 ~ 1年未満
- 保存方法
- -18℃以下冷凍
- 配送方法
- 冷凍
- 発送期日
- ご注文確認後、最短1週間で発送(1か月以内に発送)
- アレルギー
- 小麦、卵、乳、大豆
- 名称
- 鹿肉コロッケ
- 原材料名
- じゃが芋(国産)鹿肉(国産)、玉葱、小麦粉、砂糖、醤油、日本酒、澱粉、植物性ショートニング、イースト、食塩、ブドウ糖、大豆粉、香辛料、オニオンパウダー 原料原産地 日本
- 製造者
- ノヴィルフロンティア株式会社 徳島県徳島市問屋町74番地
- 事業者名
- ノヴィルフロンティア株式会社 セントラルキッチン
- 営業時間
- 8:00~17:00
- 定休日
- 無
商品の説明
使用している鹿肉は、徳島県内でで捕獲されたニホンジカを、生きたままの状態で契約猟師から受け入れ、止め刺しから、解体、加工、熟成、精肉までを衛生管理された施設で、一貫して行っています。熟練社員がひとつひとつの作業を丁寧に行い、柔らかくて、臭みのない、究極のジビエ肉に仕上げています。
鹿コロッケは、甘辛く煮込んだ粗挽きの鹿肉と、ホクホクのじゃが芋を合せ、生パン粉を塗したあと急速冷凍しており、冷凍のまま揚げるだけのお手軽ジビエ商品です。ホクホクポテトの中に、鹿肉の旨味とパン粉のサクサク感がベストマッチの一品です。
大き目サイズのコロッケですが、お子様から、年配の方まで、十分に喜んでいただける商品です。AWA WILD MEATの自信作としてお届けいたします。
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※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
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