商品の説明
内容量 純米大吟醸「獅道38」720ml アルコール度数:16度(原酒) 精米歩合:38% 純米吟醸 蔵人の自慢酒 720ml アルコール度数:16度(原酒) 精米歩合:50%
【獅道38】 純米系のLUXURIOUS class “ 獅道(シド)” は、下関酒造公式ストアSHUAN KUで最上級の純米大吟醸酒です。
その素材、酒質、パッケージングにいたるまで全て最高のパフォーマンスを目指したシドは、まさに大切な方へのプレゼントやご自身へのご褒美にうってつけの美酒といえるでしょう。契約農家による下関酒造専用の山田錦を全量使用、蔵直下160mに位置する花崗岩のさらに下に流れる中軟水を使用。
ライチやチェリー、ラズベリーなどの瑞々しい香りを持ち、口に含むと優しいジンジャーが顔を出します。バランスの取れた複雑ながらもなめらかなコクをもち、澄んだ余韻を楽しめます。食前酒としては、よく冷やして、ワイングラスなどのような、香りをより楽しめる酒器でお楽しみいただくことをお勧めします。
また10~15℃にて食中酒としていただく場合には、小ぶりのグラスや漆器がお勧めです。ラム肉と熟成チーズのお料理や、魚のピューレ等と相性が良いです。[受賞歴] 『SINGAPORE SAKE CHALLENGE 2023』金賞受賞 『LONDON SAKE CHALLENGE 2019・2020』2年連続金賞受賞 2021年 広島国税局清酒鑑評会「吟醸酒」部門 優等賞受賞
【蔵人の自慢酒】 アジアのベストレストラン50で2019-2020年連続1位、ミシュラン三ツ星を獲得したモダンフレンチ[Odette] (オデット)に採用された珠玉の純米吟醸酒。
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契約農家による下関酒造専用の山田錦を全量使用。酒米「山田錦」の個性を生かすため50%精米の純米吟醸にて開発しました。世界が認めた純米吟醸酒。是非ご堪能ください。優しいバナナテイストをベースに程よい青リンゴのような酸味が爽やかな飲み心地を演出します。
刺身から串揚げ、イタリアンまで、幅広く料理を楽しめる日本酒です。若い方や女性でも白ワインように楽しめる純米吟醸酒です。[受賞歴] 『SINGAPORE SAKE CHALLENGE 2023』プラチナ賞受賞(最高位賞) 『LONDON SAKE CHALLENGE 2019・2020』2年連続 プラチナ賞受賞(最高位賞) 『ワイングラスでおいしい日本酒アワード プレミアム純米部門』2018・2019年2年連続 最高金賞受賞 広島国税局清酒鑑評会「純米酒部門」 令和3年 優等賞受賞 日本酒 酒 お酒 さけ sake SAKE 純米 山田錦