お刺身で食べられる！活き〆超急速冷凍車えび (400g)

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 ～～～～～～～～～～ -30℃の瞬間凍結技術を採用しております お刺身で食べられる！いつでも鮮度の良い車えびを！ ～～～～～～～～～～ 【商品のポイント】 ◎車えび養殖発祥の地、山口県山口市秋穂で育てた車えび！ ◎国産の活き車えびを大量の氷水で活き〆し、-30℃で超急速冷凍したものだから食品添加物を使わず安心安全！ ◎流水解凍するだけで簡単に調理可能！ ◎養殖から配送までのすべてを山口県山口市秋穂の渡辺水産内で行っております！ ◎お刺身・天ぷら・エビフライや塩焼き、BBQにも！ ◎高タンパク・低脂質で、健康や美容に効果的なタウリンやビタミンB群、亜鉛などのミネラルが豊富! ※解凍前は一見白っぽく、冷凍焼けしたように見えますが、むしろ良い冷凍状態で氷の結晶が小さい”超急速冷凍の証”です。 解凍されると綺麗な海老の色に戻ります。 ※尾数は目安です。車えびの大きさによって前後する場合があります。 【お召し上がり方】 美味しい車えびのアヒージョの調理方法をご紹介します。 【1】食べる分だけ冷凍庫から取り出し、流水で解凍してください。 ※身が自由に動くようになれば解凍完了です。 ※季節や水温によりますが5分ほどで解凍されます。 【2】頭、背腸をとります。 頭と胴の間に親指を食い込ませるようにして、頭を外します。 頭を外す時に背腸がくっ付いてきます。 【3】殻と身の間に指を入れて、殻を外します。 尻尾から一つ目の節をパキッと折ってから殻と身の間に指を入れて、全て剥いていけば完成！ 【4】オリーブオイルで頭・殻を弱火で煮出します。香りがしてきたら殻を取り出します。 これでエビオイルが完成！ 【5】にんにく、鷹の爪をいれて弱火で加熱、香りがしてきたら食材(海老の身含む)を入れて塩コショウで味を調えます。 【6】食材に火が通るまで加熱したら完成です！ 【7】残ったオリーブオイルはパスタに絡めて最後までおいしくいただけます。 【番外編】残った殻・頭は捨てないで！ お刺身にした場合は殻・頭を取っておいて素揚げにし、塩を振りかけるとパリパリした食感がしておいしくいただけます。 ※北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。 事業者名:渡辺水産有限会社 連絡先:083-984-2530 関連キーワード　海老 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 内容量・サイズ等 活き〆超急速冷凍車えび ・400g 賞味期限 製造日から180日 ～ 7ヵ月未満 【保存方法】 冷凍(-18℃以下)で保存してください。 配送方法 冷凍 発送期日 【スピード発送】決済から7日程度で発送 アレルギー えび ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 活き〆超急速冷凍車えび 産地名 山口 養殖・解凍 養殖・冷凍 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。 事業者情報 事業者名 渡辺水産有限会社 連絡先 083-984-2530 営業時間 09:00～17:00 定休日 土・日・祝日「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）産業振興による雇用の創出 （2）人材の育成と人の流れの創出・拡大 （3）子育ての希望を叶える環境の整備 （4）持続可能な地域社会の形成