《先行予約》 鮎 アユ 天然 冷凍 4匹 秋あゆ 落ち鮎 広島 江の川の天然鮎 簗漁鮎 季節限定

返礼品紹介 □■□9月中旬から10月中旬にかけて発送します□■□ 日本海に注ぐ一級河川・江の川の最上流、北広島町の川戸の清流で育った天然鮎4匹を、《季節限定》《数量限定》でご用意します！ この地域では毎年9月に、伝統漁法・簗（やな）での鮎漁を行っています。 産卵を控えて上流から下流に向かって下っていく習性を利用した簗漁。尺鮎と呼ばれる30cm前後のサイズまで成長しているこの時期の「落ち鮎」は、初夏とは一味違う味わいが楽しめます。 特に、江の川の最上流域で水揚げする川戸地区の鮎は、川下まで下って痩せてしまう前に水揚げするので、脂のりが良いのが特長。 水揚げしてすぐに冷凍・真空パックにしてお届けしますので鮮度も◎ この時期にしか食べられない季節の味わいをぜひお楽しみください。 【お召し上がり方法】 袋のまま冷蔵庫で解凍し、軽く水洗いし、塩焼きにしてお召し上がりください。 【事業者】川戸簗漁場組合 返礼品情報 商品名 【ふるさと納税】《先行予約》 鮎 アユ 天然 冷凍 4匹 秋あゆ 落ち鮎 広島 江の川の天然鮎 簗漁鮎 季節限定 原産地 広島県北広島町 内容量 江の川の天然鮎［4匹］ 賞味期限 加工日から3ヶ月 配送期間 9月中旬から10月中旬かけてお申込み順に発送します ※北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。 配送方法 冷凍 保存方法 解凍後、冷蔵庫で保管 注意事項 ※北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください ※再冷凍は品質が低下しますのでお勧めできません 地場産品基準 1 当該地方団体の区域内において生産されたものであること。 類型該当理由 北広島町内で漁獲された水産物であるため