★小麦粉は広島県他、瀬戸内産を100%使用。
★地産の材料で親和性を高め、熟練の職人が手仕込みで仕上げます。紅葉堂の口溶けよく、風味豊かなカステラ生地の秘訣は使用する材料と熟練の職人による丁寧な手仕込みにあります。そのもみじ饅頭を揚げたての美味しさに特化した配合の衣で揚げれば『揚げもみじ』の出来上がりです。
もちろん、揚げずにそのまま、もみじ饅頭としてもお召し上がり頂けます。
◆お礼の品のお問合せ先◆ 紅葉堂(TEL:0829-44-2241)
●専用揚げ粉1袋
●専用竹串8本
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
◆つぶあん・・・あん(砂糖(国内製造)、小豆)、卵、砂糖、小麦粉、水飴、食塩/乳化剤、膨張剤
◆ほしぞら抹茶・・・あん(砂糖(国内製造)、白いんげん豆、抹茶)卵、砂糖、小麦粉、水飴/乳化剤、膨張剤
◆クリーム・・・フラワーペースト(植物油脂、砂糖、水飴、全粉乳、卵白、脱脂粉乳、澱粉、加糖卵黄、乳清たん白、寒天)(国内製造)、卵、砂糖、小麦粉、水飴/膨張剤、乳化剤、加工澱粉、グリシン、増粘多糖類、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、香料、リン酸塩(Na)、着色料(カロテン、V・B2)、(一部に卵・乳成分を含む)
◆チョコレート・・・チョコレートフラワーペースト(植物油脂、ぶどう糖加糖液糖、砂糖、カカオマス、ココア、ぶどう糖、脱脂粉乳、小麦粉、乳清たん白、乾燥卵白、でん粉、塩)(国内製造)、卵、砂糖、小麦粉、水飴/乳化剤、膨張剤、加工でん粉、増粘多糖類、香料、保存料(ソルビン酸)、PH調整剤、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
◆チーズ・・・ナチュラルチーズ(国内製造)、卵・砂糖・小麦粉・水飴/乳化剤、膨張剤
◆瀬戸内レモン・・・フラワーペースト(水飴、植物油脂、砂糖混合異性化液、クリームチーズ、レモン果汁、乳清たん白、乾燥卵白、砂糖、小麦粉、柑橘抽出物)(国内製造)、卵、砂糖、小麦粉、水飴/乳化剤、膨張剤、加工でん粉、PH調整剤、グリシン、香料、酸味料・増粘多糖類、保存料(ソルビン酸)、着色料(紅麹、カロテン)、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
◆レアチーズ・・・フラワーペースト(植物油脂、しょ糖型糖液、クリームチーズ、殺菌乳酸菌飲料、脱脂粉乳、水飴、砂糖、乳清たん白、チーズパウダー、乾燥卵白、食塩、小麦粉)(国内製造)、卵、砂糖、小麦粉、水飴/乳化剤、膨張剤、加工でんぷん、グリシン、香料、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸)、PH調整剤、着色料(カロテン)、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
◆専用揚げ粉・・・小麦粉、砂糖、膨張剤